Rika@_flute Cooking♪

「海老のジェノバソースフィットチーネ」

大好きな海老とジェノバソースを一緒に食べたくて！
ジェノバソースは自家栽培の、日光をたくさん浴びて太ったバジルをたっぷりと使用。
私は、松の実は吹き出物が出やすいので、美容のために！？入れません・・・。
でもたっぷりのチーズと生クリームでこってりと濃厚なバジルソースの出来上がりです！

「ハワイアンなモーニング」

今日も気持ちよく晴れてる！
こんな日はハワイのホテルで食べるような朝ごはんが食べたくなります。
「ロメインレタスのシーザーサラダ」「パイナップルヨーグルト」そしてこんがりベーコンと
ふんわり卵にクロワッサンで・・・。
ハワイのスーパーでよく買い物したもの。どれも懐かしい。
そして、もちろんハワイアンミュージックを聞きながらね♪

「うどんすき」

もう「冬」ですねぇ～。
ちょっと寒い日にはこんな「うどんすき」が美味しい！
日本酒がおいしい！ついつい、進んでしまいます・・・。

「こんがりチキンとほうれん草のトマトソースパスタ」

またまた私の大好きなチキンをにんにくとオリーブオイルでこんがりと焼いて、
ほうれん草をプラス。今日はトマトソースで味付けしてみました。
私の作るトマトソースは１００円くらいで売っているイタリア産のカットしたトマト缶詰を
使って作っています。
トマトの自然な彩りもきれいで気に入ってます。

「ふんわり卵の海老チリソース」

こないだパスタに使った冷凍の海老があったので、それを使って！
ふんわり卵に海老チリソースをかけてみました。
卵はふんわり感を出すために、鶏がらスープで溶いてから火を入れました。
海老チリには長ネギではなく、大好きなセロリを入れてみましたよ！