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「うどんすき」

もう「冬」ですねぇ~。
ちょっと寒い日にはこんな「うどんすき」が美味しい!
日本酒がおいしい!ついつい、進んでしまいます・・・。
「うどんすき」_c0103827_2028469.jpg

# by rika_flute | 2006-11-08 20:29 | 和食 | Comments(2)

「こんがりチキンとほうれん草のトマトソースパスタ」

またまた私の大好きなチキンをにんにくとオリーブオイルでこんがりと焼いて、
ほうれん草をプラス。今日はトマトソースで味付けしてみました。
私の作るトマトソースは100円くらいで売っているイタリア産のカットしたトマト缶詰を
使って作っています。
トマトの自然な彩りもきれいで気に入ってます。
「こんがりチキンとほうれん草のトマトソースパスタ」_c0103827_12164724.jpg

# by rika_flute | 2006-11-08 12:17 | パスタ・ピザetc... | Comments(5)

「ふんわり卵の海老チリソース」

こないだパスタに使った冷凍の海老があったので、それを使って!
ふんわり卵に海老チリソースをかけてみました。
卵はふんわり感を出すために、鶏がらスープで溶いてから火を入れました。
海老チリには長ネギではなく、大好きなセロリを入れてみましたよ!
「ふんわり卵の海老チリソース」_c0103827_12304787.jpg

# by rika_flute | 2006-11-07 12:31 | 中華・韓国・アジアetc... | Comments(2)

「濃厚チーズのカルボナーラ」 ハーブミックスサラダ添え

私、なぜかカルボナーラを作るのに凝ってしまって・・・
今回はちょっとぽってりとしたのを作ってみました。
チーズたっぷりで味が濃いのでさっぱりとしたサラダも付け加えました。
あ、チーズは普通にいつも冷蔵庫にある、とろけるチーズを使用しています。
「濃厚チーズのカルボナーラ」 ハーブミックスサラダ添え_c0103827_13474876.jpg

# by rika_flute | 2006-11-06 13:46 | パスタ・ピザetc... | Comments(3)

「チキンとセロリのカレー」ケッパー乗せサフランライス添え

私、カレーが突然食べたくなります。
今日はお得意な自己流のチキンカレーの作り方で
骨付きチキンと大好きなセロリをプラスして煮込んでみました。
ご飯もサフランライスを炊いて、上にはケッパーを!酸味がとってもマッチ。
「チキンとセロリのカレー」ケッパー乗せサフランライス添え_c0103827_19333786.jpg

# by rika_flute | 2006-11-04 19:35 | カレー etc... | Comments(1)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute