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「ベーコンと細ねぎの和風パスタ」

冷蔵庫に食材がなくなってきた・・・
と思ったら、いつも買い置きしてるベーコンと、細ねぎがありました!
にんにくと赤唐辛子を加えたオリーブオイルで少しピリっとさせて、白こしょう。
で、今日は味付けにもお醤油やだしを入れたり、日本酒を加えたり・・・
さっぱりとした、和風パスタが出来上がりました。 
「ベーコンと細ねぎの和風パスタ」_c0103827_11491198.jpg

# by rika_flute | 2006-11-16 11:51 | パスタ・ピザetc... | Comments(2)

「焼き鳥丼」

またまた私の大好きな「鶏肉」を使って・・・今日は焼き鳥丼を作りました。
”鶏肉”はお醤油、みりん、お酒、にだしを加えて味付けをしました。
その時に煮込んだ煮汁がご飯のたれ。
”焼きねぎ”はまず電子レンジで柔らかくしてから少し焼き色を付けて乗せました。
結構得意な”錦糸玉子”と”カニカマ”を裂いたものを乗せ色を加えてみましたよ!
「焼き鳥丼」_c0103827_12585451.jpg

# by rika_flute | 2006-11-15 12:59 | 和食 | Comments(2)

「きつねうどん と 梅かつおご飯」

最近、急に寒くなっておうどんがほんとに美味しい!
今日は「きつねうどん」にしてみました。
油揚げにちょっと濃い目に味を付けてから乗せました。
「梅かつおご飯」は梅干しを細かく刻んでそこに鰹節を加えお醤油とみりんを加えます。
それをご飯に混ぜただけ!簡単で結構美味しいんです。
子供の頃に食欲がないと母が作ってくれた味、思い出して作ってみました。
「きつねうどん と 梅かつおご飯」_c0103827_11471434.jpg

# by rika_flute | 2006-11-13 11:48 | 和食 | Comments(2)

「チョコレートマフィン」

何か甘いもの、食べたい・・・でも何もないな・・・
っで、思い立って「マフィン」作ってみました。
私、スコーンは得意なお菓子でよくプレゼントに作ったりするのですが、マフィンも同じような材料で。薄力粉、バター、卵、お砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて手軽にできました!
あ、今回はチョコチップを入れたのですが、見えないですね・・・あれれ。
「チョコレートマフィン」_c0103827_2128514.jpg

# by rika_flute | 2006-11-12 21:36 | スイーツ | Comments(3)

「サンデー・ブランチ」

私にとっては日曜日にお休みって少ないので・・・
めずらしくお休みの日にはゆったりと。
朝からたっくさん!食べてしまいました。
「サンデー・ブランチ」_c0103827_11391092.jpg

# by rika_flute | 2006-11-12 11:39 | モーニング | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute