セロリ風味のペンネアラビアータ ルクエスチームバッグでペンネ
2011年 09月 05日
ここ数日、夜の投稿になってしまってるなぁ~~(^^;)今日もお疲れ様です!
この秋の台風、低気圧続きは本当に辛いですね(>.<)
またまた地震も多いし・・・もう~~嫌だぁ!
さて、今回はもうお手軽定番になっているルクエ・スチームバッグで簡単ペンネ。
今の時期とってもお安いセロリをたっぷりと加えてピリ辛なトマトソースのペンネアラビアータは一度食べると病みつきです☆
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームバッグ使用
◇ペンネ 80g
◇セロリ 20g
◇市販のトマトソース 180g
◇赤ワイン 小さじ2
◇市販のチューブにんにく 1cm程
◇赤唐辛子の輪切り 1/2~1本分
◇粉末コンソメ 小さじ1/4
◇パルメザンチーズ 小さじ2
◇塩・こしょう 少々
◇乾燥ハーブなど 少々
◇粗びき黒こしょう
<作り方>
①スチームバッグにペンネを入れ、お湯500cc(分量外)と塩小さじ1/3(分量外)加え、そのまま蓋を開けたままペンネのパッケージの分数を600Wのレンジでチンっとします。(たっぷりのお湯で茹でた方が美味しく茹でることができますが吹き零れしやすいのでこの分量がおすすめですよ)
②レンジから取り出し、スライドバーをしてやけどしないように中のお湯をほんの少し残し、流しだします。
③2のペンネの上にトマトソース、赤ワイン、パルメザンチーズ、にんにく、唐辛子、コンソメ、そして刻んだセロリをのせて粗びき黒こしょう、塩・こしょう、乾燥ハーブなどをふりかけ、そのまま蓋を開けた状態で600Wのレンジで2分間チンっとして出来上がり。
スチームバッグ1つで作るペンネものは本当にお手軽ですね♪
茹でる所から・・・味付けまでこれ1つ。
しかもスチームバッグの容量が大きいので、ペンネをたっぷりのお湯で茹でることができます。
とは言っても、少なめのお湯の方が吹きこぼれにくいですけどね(^^;)
大好きなセロリを色々な方法で食べてる私なのでした。
えっとね、実は・・・対処を出来る限りがんばったのですが・・・風邪になっちゃった(>.<)
この身体で風邪をひくのって本当に大変なことなので、めったにひかないの。
何年振りかな、風邪なんて・・・さすがのこの悪天候続きには勝てなかったみたい(>.<)
ってことは・・・皆さんも色々と気をつければ風邪ってけっこうひかなくて済むものよん。
きちんとご飯を食べて、前向きでいればねん、結構ひかない!ソウハイカナイ!?
とにかく疲れを残さないように、そしてお風呂で芯まで温め・・・
そして何よりストレスをためないように、みなさんもゆっくりと休んでくださいね☆
皆さんも気をつけてね(^0^)
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