Rika@_flute Cooking♪:その他

ハワイアンサーモンポケ丼

こんにちは(^0^)/ っていつもと変わらない元気な出だしですが・・・な、な、ななななんと～～～～コロナに感染しました(>.<) あんなに気をつけてたのに・・・エレベーターでボタン押したら消毒シュッ。駅の自販機でお茶買ったら手消毒シュッ。レッスンの教室に着いたら手を洗って。言い切れない程神経質にやっていたのですが・・・もしかしたらあの時、電車でひどい咳していた...

２０２１年、今年もありがとうございました！

こんばんは。いよいよ今年もおしまいですね。今年さいごにブログ更新しておこうと思います(^0^) 今さっき食べた夕飯、年越しそばと、冬休みに入ってからの出来事を残しておこうと思います。今年の年越し蕎麦は、天ぷらを揚げて海老の天ぷらも作ってのせました。美味しくできました～♪ 海老、舞茸、れんこん、かぼちゃ、ピーマンを揚げました。天ぷら楽しい～！それ...

柚子ジャム

こんにちは(^0^)/ 本当にあっという間の毎日で、１１月も終わりが見えてきましたね。季節は秋から冬へと・・・とうとう私の苦手な季節～～～でもね、去年”こたつ”を買ったら、なんて快適なんでしょう～～！こたつ虫、って気持ちを初めて知りました～！！今はコロナ禍で仕事量も減っているので、今年の冬もこたつ虫になりそうです（笑）そして～冬といえば...

かりんジャム２０２１

こんにちは(^0^)/ 本当に気持ちいい秋晴れが続いて暖かくてうれしいなぁ～♪ 今年もあっという間に１１月に入りましたね。残す所後２ヶ月で今年が終わっちゃうなんてなんだかびっくり。毎日楽しく過ごさなくっちゃ。先日、かりんをいただいたので、ジャムにしました！ちょっと完熟が進んでいたので去年とは違う感じに仕上がりました・・・でも、甘酸っぱくって美味しい～...

ジェノベーゼソース２０２１

こんにちは(^0^)/ 今日から９月ですね！なんだか急に涼しくなって・・・曇ってるし・・・あぁ、夏が終わっちゃったんだなぁと寂しい私です。コロナがひどくて平日のレッスンをお休みにさせていただいていますが、水曜日は私の定休日♪ なんとなく気持ちが違います。昨日、ベランダ栽培のバジルを収穫したので、今日はジェノベーゼソースを作りました...

お花畑みたいなサラダ　ベルばらレタスその３

こんにちは(^0^)/ ７月に入り早速、梅雨らしい〜お天気が続きますね。そんな時には、明るい食卓を〜〜！！今日もとっても華やかな、ながおか農園さんの”ベルばらレタス”を使って・・・「ベルばらレタス」その３です！やっぱりこのふわふわ、ドレスのようなレタスをみるとやりたくなる！お花畑みたいなサラダで〜☆ 今日使ったレタスは、【バタ...

セルフサンドイッチプレート　ベルばらレタスその２

こんにちは(^0^)/ 美味しい～おいしい～ながおか農園さんの”ベルばらレタス”その２です！！ ”ベルばらレタス”について詳しくは・・・１つ前の記事をご覧くださいね(^0^) 今日は、フリルレタスを使って・・・自分で好きな具をはさんでサンドイッチを作ろう～～！な、セルフサンドイッチプレートです。アンドレ・グランディエの一途で燃える炎のような愛を...

花束サラダ　と　サラダダッチベイビーパンケーキ　ベルばらレタス発売！のお知らせ

こんばんは～(^0^)/ この度、とっても素敵なレタスのご紹介のお手伝いをさせていただくことになりました。題して・・・「ベルばらレタス」あの、有名なベルサイユのばらのイメージがピッタリな、とっても華やかなフリルのレタスなのです。【バタビアレタス】オスカル・フランソワ・ド・ジャルジュのように優しく包容力のあるエレガントなレタス。やわらかく苦みが少な...

ベランダハーブでトマトソース

こんにちは(^0^)/ 気温も暖かい日が増えてきて嬉しいなぁ～♪ ベランダのお花やハーブ達もスクスクと育っています。毎朝ベランダに出てお手入れするのが楽しい日課になっています！今日は、もふもふに育ったオレガノを使いたくって、トマトソースを作りました。トマト缶を２缶使ってたくさん作って作り置き！今年もたくさん送っていただいた、甘～い白子玉ねぎと、にんにく、ハ...

連休さいごのランチ　ひとりベランダ焼肉！

こんにちは(^0^)/ ステイホームな８連休・・・なんだかあっという間だったなぁ。どこにも行けないと思ってたけど、屋外での遊びも満喫しました♪ そして～さいごの日のランチに、ベランダで一人焼肉～(^^;) やっぱり外の空気吸いながら食べるのって美味しいなぁ～～！お野菜もたっぷり。すっかり甘えて毎年恒例になってしまった友人が送ってくれる白子玉ねぎ。甘くて本当...

いちごのコンフィチュール

こんにちは～(^0^)/ 先週は初夏？を思わせる暖かさが続いたと思ったら・・・また気温が下がったり、夜なんて寒いですね～～～～やっぱり季節の変わり目は気をつけなくちゃですね！いちごの季節もそろそろ終わりかな～仕事帰りの駅前スーパーで、いちごが１パック２００円になっていたので迷わずゲット！小ぶりなので、全部潰さずに残して・・・ジャムというよりはコンフィチュールにし...

にんじんドレッシング　レーズンパンのフレンチトースト

こんにちは(^0^)/ お天気がやっと安定して気持ちいい晴れ間が広がっています！やっぱり晴れがうれしいなぁ～♪ そう・・・木曜日には都内のコロナ感染者が８２２人！！！本当にビックリしました。その日は有楽町のお教室での仕事だったので、またまたお弁当持って教室にこもってました。年末年始でなんとかおさまってくれるといいのですが。今日はお休みの土曜日～！ゆっ...

かりんのはちみつ漬け

こんにちは(^0^)/ こちらはお天気がいい日とよくない日と交互なここ数日。すっかり冬らしくなってきましたねぇ。こないだはかりんジャムを載せましたが、残りの１個ではちみつ漬けを作ってみました！かりんのはちみつ漬け、これからの季節の喉にいいですよね。今回はシナモンスティックとクローブを加えてちょっとスパイシーにしてみました。写真は漬けて３日目の写真！ちょっ...

かりんジャム

こんにちは～(^0^)/ ３連休のスタートは気持ちいい晴れです～♪ 朝からお掃除、洗濯２回、ベッドマットを干したり気持ちいいなぁ～。と、日曜日は我がフルートアンサンブル「らふぁえる」の練習日の予定でしたが・・・やっぱり今、感染者が増えているのと、政府や医師団からのメッセージもあり、自粛することに。先月集まれたのが奇跡のようです(^^;) また来年、世の中が回復したらたっくさ...

沖縄のお土産でタコライス！

こんにちは。緊急事態宣言が出てから２日目。まだまだ通勤時間には満員の電車もあるようで、本当に心配ですね・・・夕方の、今日の感染者数発表が怖い毎日です。（なななんと今日は都内で１８０人超え(>.<)) 医療関係の皆様、コロナ対策に携わる皆様、本当にありがとうございます。長いお休みに入って、いいことが！！ここの所痩せすぎて困っていたのだけど、体重...