ビッグステーキランチ
2008年 09月 15日
お肉以外は全部冷凍保存のもので盛り付けたのですが
なんだかまたまた見た目も楽しめるワンプレートができちゃいました！
「ステーキ」はスーパーで安売りしていたお肉。今回はフライパンに油を敷き、にんにくのおろしたもの（お手軽チューブタイプ）と、バターを温めてからステーキの両面を焼き、塩・こしょうして、ミックスこしょうをたっぷりと粗びきしてさいごに強火にして赤ワインをたっぷりとふりかけ、フライパンに豪快に火を入れて・・・
お肉を取り出してから、肉汁と赤ワインの残ったフライパンにお醤油を加えてジュワーとさせてソースを作りました。
後は「冷凍ミックス野菜」「冷凍保存していたポテト」「冷凍保存していたご飯を解凍してそのままパコっと乗せたご飯」と、「市販のきのこポタージュ」
盛り付けを楽しんでしまいました♪ お肉を食べてパワーアップ！
標高が高い所で食べたなぜか今回は父の手作りのお弁当、美味しかったなぁ。
マイナスイオンたっぷりの山の空気をたっくさん吸ってリフレッシュ☆
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green
at 2008-09-15 16:25
りかりんさん、こんにちわ～(*￣∇￣)
おぉぉぉ！すごいっ(´▽｀*)
ボリュームたっぷりなワンプレートランチですね♪
これだけ食べれたら、元気いっぱいになったでしょうか？
写真を拡大してみたら・・・・
わぁ！美ヶ原に行かれたんですね！！！(o￣∇￣o)
信州、いいですね～♪ 私も行きたいです。
白樺、コスモス・・・・きれいな景色いっぱいと、
お父様手作りの美味しいお弁当。。。
休日は存分に楽しめたみたいでよかったですね（*＾＾*）
おぉぉぉ！すごいっ(´▽｀*)
ボリュームたっぷりなワンプレートランチですね♪
これだけ食べれたら、元気いっぱいになったでしょうか？
写真を拡大してみたら・・・・
わぁ！美ヶ原に行かれたんですね！！！(o￣∇￣o)
信州、いいですね～♪ 私も行きたいです。
白樺、コスモス・・・・きれいな景色いっぱいと、
お父様手作りの美味しいお弁当。。。
休日は存分に楽しめたみたいでよかったですね（*＾＾*）
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at 2008-09-15 18:21
◆ greenさま ◆
greenさん、こんにちは～＾０＾。
えへへ、ボリュームすごいでしょ☆
遅く起きて、朝ごはん兼ランチだったのですが・・・夜はお腹が空かないよ(>.<)
そうなの。昨日は美ヶ原に行ってきました♪
久々に両親と一緒に短い時間だけどドライブ・・・癒されましたよ☆
こういうのって、休日～って感じですよね。
山の上の空気は本当に気持ちがよくって最高！
greenさんにもあの空気をお届けしたかったなぁ～＾０＾。
◆ hana-bellさま ◆
えへへ。
もっちろん！完食しちゃいました～(^0^)v
そうなんです。父は昔からよくお料理するんですよね～
母とはまた違ったものを作るので、なんだか面白がってました。
hana-bellさん海外続きのお疲れが重なってるのかなぁ？
休める時はゆっくりと休んで胃にやさしいものを食べてくださいね＾０＾。
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kana
at 2008-09-15 21:15
遊びに来た瞬間、わぁ～お！ってついつい発しちゃいました＾＾
お腹がなっちゃいそう！お肉大好き～♪
りかさんの華奢なお体からこの量はビックリですよ～！
音楽にはスタミナもいりますもんね☆
お父様もお料理お上手なのですね～！
素敵なご家族♪小さく写ってるのは？？
お腹がなっちゃいそう！お肉大好き～♪
りかさんの華奢なお体からこの量はビックリですよ～！
音楽にはスタミナもいりますもんね☆
お父様もお料理お上手なのですね～！
素敵なご家族♪小さく写ってるのは？？
◆ kanaさま ◆
へへぇ～！ビックリしますよねぇ～～～（＾＾；）
お肉、美味しいですよね～☆
最近なぜかあまり食べなくなったのですが、久々に食べちゃった！
はい～私ね、声も大きいしよく喋り笑うので消化されちゃうみたい(>.<)
気づいたらそう・・・母はもちろん、父も、弟もお料理しますよ！
皆食べることが好きなんですかね＾０＾。
小さく写ってるの～？私～～＾０＾。ヤッホーは気分でした！
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ぷろぱ
at 2008-09-15 23:59
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明日香
at 2008-09-16 05:51
うわー！！！これはスゴイですねー！！！！
こんな大きいのー？？？これはどこの部位ですか？
午後はまったりとなりそうですね、こんな立派なお肉食べたら。
夜だったらもう熟睡しそう・・・・。
大きなステーキ大好きです！！！
こんな大きいのー？？？これはどこの部位ですか？
午後はまったりとなりそうですね、こんな立派なお肉食べたら。
夜だったらもう熟睡しそう・・・・。
大きなステーキ大好きです！！！
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みどぴぃ
at 2008-09-16 07:36
うわぁ～☆
大きいお肉！！
今日のランチはステーキにしようかしら(笑)
お父様。料理できるんですねぇ
いいなぁ
みどぴぃの父はカップラーメンしか作れません！！
ってカップラーメンは作ったって言わないか？(笑)
大きいお肉！！
今日のランチはステーキにしようかしら(笑)
お父様。料理できるんですねぇ
いいなぁ
みどぴぃの父はカップラーメンしか作れません！！
ってカップラーメンは作ったって言わないか？(笑)
◆ ぷろぱさま ◆
えへへ～！お肉～～です♪
はい。そうなんですよね～たまにかたまりのお肉って食べたくなる～！
私ね、お肉を食べるとなぜかストレス発散になるんですよね（＾＾；）
休日はリラックスを心がけて過ごせましたよ！
また今日からがんばりまっす(^0^)/~
◆ 明日香さま ◆
にょほほ～！すごいでしょ（＾＾；）
これは、えっと・・・そんなどことか表示してなかったかなぁ～
本当に安い～お肉ですよ。
そうそう、私は断然アメリカで食べる厚いかたまりのお肉が好き～☆
日本で食べるのとやっぱり違いますよね＾０＾。
私もステーキ大好き～～～☆アメリカで食べたいよぉ！！
◆ みどぴぃさま ◆
みどぴぃさんもお肉は好き？？
ランチお肉いいですねぇ～！でも、眠くなりそう・・・（＾＾；）
そうですね～家はずっと自営の家庭だったので、
家族皆、結構お料理できるかも☆便利ですね＾０＾。
でもやっぱり母の作る和食にはかなわないですねぇ～～～！
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なおみっくすふるーと
at 2008-09-16 15:24
わ～お肉！！
やっぱりお肉はお肉でも「牛」だとう～んとパワーが
もらえる気がしますよね。
私も昨日は「しゃぶしゃぶ」を食べに行ってご満悦です♪
お父様のお弁当、すご～い！
お母様の作った物とはまた違う「あたたかさ」があるんでしょうね☆
やっぱりお肉はお肉でも「牛」だとう～んとパワーが
もらえる気がしますよね。
私も昨日は「しゃぶしゃぶ」を食べに行ってご満悦です♪
お父様のお弁当、すご～い！
お母様の作った物とはまた違う「あたたかさ」があるんでしょうね☆
◆ なおみっくすふるーとさま ◆
お肉～！食べてしまいました（＾＾；）
そうだよね、やっぱり「牛」だとなんだか栄養たっぷりなイメージ☆
ちょっと元気ない時は元気をもらえる感じだよね＾０＾。
お～しゃぶしゃぶも本当に美味しいよねぇ～！シンプルに味わえる！
うん、父の作ったお弁当も満喫できてなんだかうれしかったんだよ～＾０＾。
by rika_flute
| 2008-09-15 14:40
| 洋食
|
Comments(14)
