コーンスープモーニング
2008年 06月 01日
だけどきちんと食べておきたいなぁ、と冷凍のカーネルコーンを使ってコーンスープを作って、またまた凝っているお手軽パンはハーブ入りでモーニング。
それからサンドイッチのお弁当も！
★「コーンスープ」は
お鍋に冷凍のカーネルコーン、玉ねぎのスライス、そして少量の水を加え、粉末のコンソメ、スキムミルク（骨対策）、塩・こしょうをして煮込みます。材料が柔らかくなったら、牛乳を加えて温度を下げ、それをそのままミキサー（フードプロセッサー）にかけます。材料がなめらかになったらもう一度鍋に戻し、生クリーム、白こしょうを粗びきし、弱火で煮込んで出来上がり！
トッピングにも生クリームをたらし、ベランダ栽培のパセリのみじん切りもたっぷりと。
★「お手軽３０分でできるパン」は
コーンスープを煮込んでる間にできてしまいます。作り方は先日のをご参考にどうぞ！
今日は、ハーブ「タイム」を一緒に入れて仕上げ、粉をふりかけて焼きました。
朝ごはん用には丸くして切り目を入れて。
お弁当のサンドイッチ用には細長く形を整えて焼きました。
すっかりお手軽にできるパン作りにはまってしまいました！
今日のハーブ「タイム」を入れたパンは香りがよくてイタリアンに合いそうです。
パン作りって、本当に楽しい～♪
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あひるね
at 2008-06-01 21:17
はじめまして。ＳＬＥ歴１０年くらいの「あひるね」です。
もう、おいしそうなご飯たちに、ある意味衝撃を受けました。
普段、旦那ちゃんは私に気を使ってか「食パンだけでいいよ」と言ってくれ
それに甘えて、パン一枚だけの朝食を出していたので・・・
このブログを見た次の日からは、Rikaさんのようにはいきませんが
パンとサラダと卵と、レトルトですがスープ付きにしました。
それを見たお義母さんは「今日は何ごと？？」と思ったらしいですが（笑）
この朝食もおいしそうですね。
このスープなら私にも作れるかもです。
また参考にさせてください。
もう、おいしそうなご飯たちに、ある意味衝撃を受けました。
普段、旦那ちゃんは私に気を使ってか「食パンだけでいいよ」と言ってくれ
それに甘えて、パン一枚だけの朝食を出していたので・・・
このブログを見た次の日からは、Rikaさんのようにはいきませんが
パンとサラダと卵と、レトルトですがスープ付きにしました。
それを見たお義母さんは「今日は何ごと？？」と思ったらしいですが（笑）
この朝食もおいしそうですね。
このスープなら私にも作れるかもです。
また参考にさせてください。
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at 2008-06-01 21:55
◆ あひるねさま ◆
わぁ～！はじめまして＾０＾ようこそです～！
そうですか・・・SLEは私よりも先輩なのですねぇ。そうですかぁ。
朝ごはんを優雅に食べるとなんだか１日楽しく過ごせるんですよ♪
私の場合は毎日お仕事ではないけど、それでも朝ごはんが思うように彩り豊かに出来上がった日ってなんだかウキウキなんですよ＾０＾。
毎日、それもご家族のためは本当に大変だけど・・・
でも！私も限られた時間と食材の中で作ってますよ～＾０＾。
ぜひぜひ、また遊びにいらしてくださいませ(^0^)/~
ありがとうございました。
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kaoru
at 2008-06-01 22:28
おこんばんわ～！ ”お弁当のサンドイッチ用には細長く形を整えて焼きました。” ってロールパン風！(o^-^o) ウフッ 形は、自由自在、しかも、味付けも自由自在！ いいなぁ～。 あれっ？じゃぁ、”ナン”のようにも、出来るのかなぁ～？ カレーにナン風！ いいかも...。 パスタには？
o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
明日の検査が無事に終わって、火曜日のお仕事も終わって、その後は...。お楽しみが...。いいなぁ～！ o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
今日は、暖かくして、お休み下さいね！ペコリ(o_ _)ｏ))
o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
明日の検査が無事に終わって、火曜日のお仕事も終わって、その後は...。お楽しみが...。いいなぁ～！ o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
今日は、暖かくして、お休み下さいね！ペコリ(o_ _)ｏ))
◆ kaoruさま ◆
こんばんはぁ～♪お疲れ様でした＾０＾。
そうなの、今日はサンドイッチ用と思って細長くして焼いてね。
で、具の関係でハーブを・・・うふふ。なんだかパンが作れる様になってお料理の幅が広がりました☆
ナンはね、もともとパンより簡単にできるのよん。今度載せるねぇ～＾０＾。
はい！明日の通院と検査と・・・で火曜日がんばって・・・
備えま～～～す(^0^)/~ありがとう～～！！
by rika_flute
| 2008-06-01 21:01
| モーニング
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Comments(4)
