サーモンベーグルサンド

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最近ほんとにはまってしまったベーグル。まだ食べたことないベーグルのお店を発見!
それからお魚屋さんでスモークサーモンを発見!・・・これは早速ベーグルサンドで。

★ベーグルを2つにカット。からしバターを塗り、スライスチーズ、サラダ菜、トマト、玉ねぎ(薄切りにして水にさらしたもの)、スモークサーモン、そしてベランダ栽培のパセリ。
軽く塩をふり、粗挽きの白こしょうをたっぷり。新鮮なオリーブオイルをったっぷりかけて。
ピクルスを一緒に食べたら塩気と酸味がさっぱりとマッチしましたよ☆
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お刺身でも、お寿司でも
私、サーモンって大好物なんです♪


このベーグルは「B&B」の”ヴォルケーノ”というチーズがトッピングされたベーグルを使用しました。










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食べるときはやっぱり・・・
食べやすくカットしていただきました。






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by rika_flute | 2008-02-27 13:19 | モーニング | Comments(10)
Commented by kaoru at 2008-02-27 13:46 x
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 一番乗りかな? どうだろう! ヘ(・_・ヘ)エヘヘ

 ”サーモンベーグルサンド ”
(^^)(--)(^^)(--)ウンウン サーモン大好きで、昨日の夜も、サーモンのお刺身だったのね。でも、私は、無理だったよ~。(キ▼д▼;)トホホ・・ 今日も風が強いし、外に出るのは、イヤイヤ"o(><o)(o><)o"イヤイヤで...。ヘ(・_・ヘ)エヘヘ

今日は、おうちでゆっくり、お過ごしくださいね! 
Commented by mt-nori at 2008-02-27 16:11 x
あーっ!Volcano-☆このお店のレシピ本持ってます(^^)
ベーグルもクリームチーズもたくさん種類があるんですよね
サーモンにピクルス♪今度やってみます!










Commented by green at 2008-02-27 20:09 x
りかりんさん、こんばんわ~(* ̄∇ ̄)ノ

サーモン+ベーグルの組み合わせ、
ヘルシーで美味しそうですね~☆゙(o゚―゚o)゙
りかりんさん、サーモンお好きなんですね。
確か、いくらもお好きだったですよね??

今日はまた一日寒かったですね。
でもあと数日で3月ですねっ へ(´▽`*) (*´▽`)/
お雛様メニュー何にしようかな~?なんて(^-^ )

暖かくなるまであともう少しっ!ですっ!ヽ(・Θ・)ノ☆
Commented by chappiC at 2008-02-27 21:15
こんにちは♪
うわー美味しそう!!
サーモンってほんと美味しいですよねぇ☆★
私も大好きです♪
スモークサーモンもたまらなく美味しいです。
オシャレな朝ご飯ですね♪
Commented by rika_flute at 2008-02-27 21:21

♪ kaoruさま ♪

は~い!一番乗りありがとぉ~(^0^)/~
って、kaoruさんは具合いかがですか?大丈夫かなぁ~?
そういえば、ミントちゃんもいちご食べるのねぇ~!へぇ~!
サーモンの残りはね、とりあえずは冷凍保存して、またパスタに使おうか・・・と。

明日もまだ風強いみたいだね。電車大丈夫かなぁ~?
kaoruさんも無理されないでくださいね☆
Commented by rika_flute at 2008-02-27 21:23

♪ mt-noriさま ♪

おぉ~!そうですかぁ~本が出ているのですね!
ベーグルって固い~って思ってたけど、ここのお店のはちょっと柔らかめなんですね。
私はどちらも好き!
そして、甘いベーグル、しょっぱい系、どちらもお気に入りです~!
困っちゃいますねぇ~(^^;)
明日またジュノエスクの近くの日です・・・また行ってしまいそうです・・・
Commented by rika_flute at 2008-02-27 21:26

♪ greenさま ♪

greenさん、こんばんはぁ~^0^☆

そうなんです・・・私サーモン大好きなんですよねぇ~いつからか・・・
お寿司も、回転だったり自分で選べる時はサーモンばっかり(^^;)
ノーマルでも、スモークでも、普通に鮭でも、全部好きみたい・・・
で!そうそう、いくらも大好き~☆
って・・・お肉も好きだしねぇ~困っちゃうわぁ~(^^;)
いくらとうにとサーモンのたっぷり乗っかったどんぶりが食べたいなぁ!

ほんと。あとちょっとで3月・・・そしてだんだんと暖かくなりますね^0^。
わぁ~とにかく早く暖かくなって欲しいよぉ~!
もう厚着な洋服やだよぉ~~(><)がんばりまっす!
Commented by rika_flute at 2008-02-27 21:28

♪ chappiCさま ♪

こんばんはぁ~^0^。
美味しいですよねぇ~サーモン・・・。
おすし屋さんで脂なんか乗っちゃってたらもうたまらない!!
私、大好きですぅ~。
これは、まぁたいしたものではないですが、でも結構厚くスライスしてあって食べ応えがあって美味しかったですよ~^0^。
残りはパスタ、って思って冷凍しました~!
Commented by NOB at 2008-02-28 00:08 x
私、ベーグル大好きです。
朝らしい感じでいいですね、スモークサーモンの色が綺麗なこと・・・
朝だけど、ライトなビールと一緒にいただきたい感じ・・・
Commented by rika_flute at 2008-02-28 00:58

♪ NOBさま ♪

お!そうですか、ベーグル・・・
私は本当に最近になって凝ってます。
確かに!これ・・・というかなんだか私の好きな南国の日差しに見えませんか?
だから、ビールって感じですよね^0^。
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