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「きのこのバルサミコソース」

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今日の朝ごはんはちょっとヘルシー。
たっぷりのオリーブオイルとガーリックで舞茸とマッシュルームとベーコンを炒めたものに、
バルサミコ酢と赤ワイン、お醤油、そしてほんの少しお砂糖を入れて煮詰めたソースをかけていただきました。

最近、食欲が戻り、たくさん食べています!
Commented by マリリン at 2007-04-21 15:21
我が家もこれはよく作ります。
赤ワインは入れないですけど・・・私がダメだから・・・(苦笑)
きのこは美味しくてヘルシーで必ず何種類か冷蔵庫に入れておきます。

食欲出てきて良かったですね。
やっぱり人間食べないとダメですね。
お米もモリモリいただきましょう。(笑)
Commented by rika_flute at 2007-04-21 21:08
マリリンさま>
こんばんは^0^。
そうですよね、きのこは美味しくてヘルシーでいいですよね!
お通じも?よくなるそうですし。
はい、食欲はすっかりと戻り!それに合わせて体調も上向きになるといいのですが・・・毎年のこの時期を考えると、まだまだかなぁ~。
がんばります^0^。
Commented by よしよし at 2007-04-23 21:30
食欲復活、良かったです~(T_T)。
しかし、このきのこ、美味しそうですね~。舞茸とマッシュルームにバルサミコ酢・・・!へ~・・・。美味しそう・・・。その気になったら私もできるかも・・・!?
by rika_flute | 2007-04-21 11:59 | その他 | Comments(3)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute