「パンプキンスープ　と　ステーキ丼（ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ）」 : Rika@

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今日は、元気になろう！と・・・朝から大好きな「お肉」
たっぷりのオリーブオイルでにんにくの香りを出し、お肉を焼いた時に出た肉汁に、バルサミコ酢と赤ワインとお醤油と黒コショウたっぷりでソースを作りました。

パンプキンスープははじめて作りました。
かぼちゃの冷凍を解凍し皮を取り、牛乳、生クリーム、少量の水に、粉末のコンソメ、塩・こしょうなどをしすべてミキサーで。その後に鍋に移し火を入れました。
本当は裏ごしとかするのでしょうけど・・・
相変わらず勝手な分量ですが、あら！結構簡単で美味しいんですね。

Commented by kyonn-cafe* at 2007-02-09 14:04

わぁ～(*^_^*)
おいしそうっ☆☆　カボチャスープは私もこの間初めてつくりました～ミキサー欲しいなぁ。ないので、泡立て器でかき混ぜましたが、それなりに(^^;)カボチャスープになりましたよ～ウフフッ

Commented by マリリン at 2007-02-09 19:32

お肉大好きりかりんさんですもんね。
少し元気でましたか？
私のＰＣも元気出てきました。
ご心配ありがとうございました。
機械だからって酷使し過ぎでした。反省！！

綺麗なスープですね。
私はお肉は苦手なんですよ。
でも、たまには美味しいステーキなんかも頂いてみたいです。

Commented by rika_flute

at 2007-02-09 20:03

kyonn-cafe*さま＞
へへ。カボチャ美味しいですねぇ～！
我ながらちょっと気に入ってしまいましたよ＾０＾。
私は今、ハンドミキサー！？（でいいのかな？）が欲しいです！
そしたらお菓子作りとか、泡立てるものも簡単ですよね！

マリリンさま＞
はぁ～い(^0^)/~お肉大好きでっす！力が付きます＾０＾。
マリリンさんは苦手ですかぁ～そっか・・・
でも、日本食が一番の長寿食だって言いますものね。
今日の夕飯は、納豆にしておきました＾０＾。

PCよかったです！でも私もそろそろ・・・パンクするかも(>.<)