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「中華炒めあんかけソース&卵チャーハン」

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先日のにんにくの芽とちぢみほうれん草を中心に、
ねぎ、チャーシュー、厚揚げを加えて炒めて、
炒めた時に出た汁を使ってあんかけを作り乗せてみました!

スープは鶏がらスープの素に塩・こしょう、そしてねぎを入れてお湯をそそぐだけ。

「中華炒めあんかけソース&卵チャーハン」_c0103827_1151747.jpg
シンプルな卵チャーハンもなかなか合うかも!
Commented by purin1001 at 2007-01-17 21:44
すばらしいわ~あんかけチャーハンはお店でしか食べた事ない><
お家でも挑戦できるのですね???
ここにきますと、ご飯後でも食べたくなります。
素敵ですよ!!!
私なんか明日の晩御飯どうしようなんていま考えちゃいました^0^
Commented by rika_flute at 2007-01-18 16:23
purin1001さん>
ありがとうございます~!
あんかけチャーハン、なかなか美味しいんですよぉ。
炒めた時のまんまフライパンを洗わずに、日本酒などを加えて
かたくりこでとろみを出しました^0^。
毎晩の献立は大変ですよねぇ~!
Commented by うさぎ at 2007-01-20 20:40 x
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

さっすがりかしゃん!!
中華もお手の物ですね゜+.(・∀・)゜+.゜

これは 本とに見事です!!
お店で出てくる物よりも はるかにお上品で りかしゃんらしさが
出ています!!

モリモリいけちゃいますね(*゜▽゜*)
Commented by rika_flute at 2007-01-20 20:49
うさぎさん>
最近中華を食べてがんばってるよ!
中華ってスタミナ付くお料理が多いよね。モリモリだぁ~!
by rika_flute | 2007-01-17 11:54 | 中華・韓国・アジアetc... | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute