「にんにくの芽のペペロンチーノ」

今日はにんにくの芽をたっぷりと使ったパスタ。
にんにくの芽って安いですよね！
お仕事がお休みの日には、たっぷりと使ってしまいます。

☆作り方は本当に簡単☆
パスタを茹でている鍋の中に、ざるに入れたままのにんにくの芽を入れて少しだけ一緒に茹でてしまいます。その後、にんにくと唐辛子で香りを出したオリーブオイルたっぷりのフライパンの中へ入れて炒め、軽く湯を切ったパスタを入れて、からめて出来上がり！！白ワインたっぷり、簡単に塩・こしょうはしますが、パスタを茹でる時のたっぷりの塩で味は十分かも。茹で汁を少し加えるのがポイントです。