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「焼き鳥丼」

またまた私の大好きな「鶏肉」を使って・・・今日は焼き鳥丼を作りました。
”鶏肉”はお醤油、みりん、お酒、にだしを加えて味付けをしました。
その時に煮込んだ煮汁がご飯のたれ。
”焼きねぎ”はまず電子レンジで柔らかくしてから少し焼き色を付けて乗せました。
結構得意な”錦糸玉子”と”カニカマ”を裂いたものを乗せ色を加えてみましたよ!
「焼き鳥丼」_c0103827_12585451.jpg

Commented by うさぎ at 2006-11-15 22:56 x
ふおぉぉぉっ!!

錦糸卵が得意なのですね!!
素晴らしいです!!

そして 色鮮やかな「焼き鳥丼」ですね!!
いいお味がしそうですね(*゜▽゜*)

ネギもまたいいお色です!!
勉強になります!!
Commented by rika_flute at 2006-11-16 11:54
うさぎさん、ありがとう^0^。
ネギの焼き具合、いいでしょぉ~!うまく行きました!
お仕事前だったのでネギの臭みを取るために、
一度電子レンジでチンっしてから焼いてみました^0^。
by rika_flute | 2006-11-15 12:59 | 和食 | Comments(2)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute