米粉ホットケーキミックスでバナナと胡桃のマフィン！ とってもお久しぶりの更新！

こんにちは〜(^o^)/

なんとなんと、前に更新したのは２月２２日…

わぁ〜あっという間に１０ヶ月が経っていました。

たま〜に開けたりしているものの…

お料理のお仕事をしなくなったので、すっかりお料理の写真を撮ることが少なくなりました。

あ！でも毎日作って食べている物は栄養チェックのために記録しているんですけどね。

今日は貴重な日曜日休みだったので、マフィンを焼きました！

春くらいから、小麦粉制限、グルテンフリーを少し取り入れ出しました。

漢方受診の時にたまたま代診の先生と話していたら…

君の身体と病気と症状、小麦粉やめてみたら？と言われて…

それから完全ではないけれど、小麦粉を減らしたらお腹の張りとかがあきらかに違ったのです。

というわけで、ゆる〜く継続しています(^^)

ピンクのハイビスカスは今朝咲いた子！

気温が下がって来てピンクの色が濃くなって来ました。

最近はずっと体調も持病も安定していて元気に過ごしています^_^

夏には第二の故郷、ハワイにも行って来ました！

ハワイに行くと日本では信じられないくらい元気で、毎日飛び回っていました。

やっぱりハワイの風と空気は私にとって特別です☆

また写真も残そうかな。

私の大好きな夏が終わってしまって寂しいけど…

また次のハワイまで元気に過ごそうっと〜o(^o^)o

皆さん、季節の変わり目、お身体に気をつけてお過ごしください！

すごく久しぶりだったのに見てくれた方ありがとう〜！

2025.10.12