ホットケーキミックスで玉ねぎとツナマヨの超簡単パン！ と最近の記録☆

こんにちは〜(^0^)/

またまたブログ更新が久しぶりになってしまいました。

皆さんお元気でお過ごしでしょうか〜？

色々なイベントや出来事があって、前回の更新から2ヶ月あっという間！

今日は２連休でやっとゆっくり過ごせるので、朝から簡単なパンを作ってみました。とっても美味しくできて成功だったので、残しておこうと思います。

そして、この２ヶ月の色々も・・・

最近すっかりお料理ブログというより、日記になってるかな(^0^)

まずは今日のお料理から。

こないだSNSでホットケーキミックスを使ったとっても美味しそうなパンのレシピをみました。

それで、私流にアレンジして作ってみましたよ。

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単！

そして、春にたっくさんいただいた千葉の白子玉ねぎがまだあったので使ってみました。

もちろん普通の玉ねぎでOKだけど・・・

白子玉ねぎはそのまま使っても辛くないから、この手のお料理にはとっても便利です。甘味のある美味しい〜玉ねぎのお味を楽しめるお惣菜パンが出来ました☆

★　ホットケーキミックスで玉ねぎとツナマヨの超簡単パン　★

＜材料＞３つ分

（私はDAISOのアルミパウンドケーキ型8㎝×5㎝使用）

生地

◇ホットケーキミックス　120g

◇卵　小さめ１個

◇マヨネーズ　大さじ１と1/2

◇豆乳　50ml（牛乳でもOK） ・・・・（ホットケーキを焼くときの生地くらいの柔らかさの分量）

具材

◇玉ねぎスライス　中玉1/4

◇ツナ　　1/2缶

◇マヨネーズ　大さじ１

◇塩　１つまみ

◇粗挽き黒胡椒　適量

◇とろけるチーズ　適量

◇パセリのみじん切り　適量

＜作り方＞

オーブンは１８０度に温め始める。

①玉ねぎスライスは塩を振り軽く混ぜそのまま５分置いておく（普通の玉ねぎの場合には水にさらしてください）

②ボウルに①の玉ねぎの水分を絞ったもの、水分や油を切ったツナ、そしてマヨネーズ、胡椒を加えてよく混ぜておく。

③別のボウルに、卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ、この中にホットケーキミックスを加え、豆乳を加えて粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。（ホットケーキを焼くくらいの生地の柔らかさに調整しておく）

④パウンドケーキ型などに（私はDAISOのアルミの8㎝×5㎝使用）生地を流し込み、とろけるチーズをのせ、②の具をのせる。

⑤１８０度に温めたオーブンで２０分焼き、焼き色を見て焦げそうならアルミホイルをかぶせて５分焼いて出来上がり。

⑥さいごにお好みでパセリのみじん切りと粗挽き黒胡椒を散らして。

と〜っても美味しくできました〜(^0^)/

焼き立てはやっぱり美味しいですね。

これ、簡単だからまた作ろうっと〜〜〜〜！！！

さぁ、ここからはここ２ヶ月のことを記録しておこうと思います。

まずは６月には、私が教えている２つの音楽教室での生徒さんの発表会がありました。

私が担当させている生徒さん達の、クラスコンサートです♪

ヤマノミュージックサロン大手町・有楽町の皆さん

ヤマハミュージックアベニュー稲毛の皆さん

そして、７月で８８歳を迎えられた生徒さんがこの夏でレッスンを卒業することになりました。

２３年間ご一緒させていただいてもう家族みたいな、お父さんみたいな方。

たくさんの思い出を胸に・・・色々と感謝の気持ちでいっぱいです。

長い間、本当にありがとうございました。

これからもお元気でフルート楽しんでくださいね。

そしてそして、そんなイベントが全て終わってちょっと大阪まで行ってきました。

梅田の阪急デパートでは毎年盛大なハワイアンフェアが行われていて・・・

一度行ってみたいと思っていたの。

とっても大きな規模で、ハワイからもたくさんのアーティストさんやデザイナーさん、オーナーさん自身もいらっしゃっていたり、ハワイでしか食べれない物や、飲み物も楽しめました。

ステージでは有名な方々の演奏や歌や・・・フラなど、本当に盛大でびっくり。

ハワイ繋がりのお友達にもたくさん会えて嬉しかったなぁ。

あ！帰りの空港では、明石焼きも食べれたし、551の豚まんとちまき、それからりくろーおじさんのチーズケーキ、関東では買えなくなったカールなんかも買えました！

とっても良いリフレッシュ旅になりました(^0^)

私の大好きな夏！！！

梅雨明けももうすぐ、暑いのもちょっと大変だけど・・・

寒いよりはいいな。

元気に夏をエンジョイしたと思います！

ではでは、皆さんお身体には気をつけて、暑い暑い夏を元気にお過ごしくださいね(^0^)/

＝＝＝＝＝


いつも見てくださってありがとうございます～！
202４年もありがとうございます。
ランキングに参加中です☆ポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/