人気ブログランキング | 話題のタグを見る

サバ缶カレースープ

サバ缶カレースープ_c0103827_14065854.jpg

こんにちは(^0^)/

今日は私にとっては定休日なのですが、春分の日で祭日!ですね。

こちらの朝はとってもいいお天気で晴れていたけど・・・
この後荒れて来るようで。
買い物もネットスーパーで済ませて今日は引きこもりです。




レシピブログさんのスパイスアンバサダーの1品です!



ということで、今回はGABANのカレーパウダー缶を使って。

やっぱりカレーパウダーを使うと香りがいいなぁ〜♪
キッチンに新鮮なカレーの香りが漂って幸せ〜〜〜〜!!


いつも常備しているサバ缶を使ってチャチャっと作りました。

タンパク質がたくさん摂れるカレースープです(^0^)/





★ サバ缶のカレースープ ★

<材料>1〜2人分
◇サバの味噌煮缶詰 1缶
◇ダイスカットトマト缶 1/2
◇玉ねぎ 1/4個
◇しめじ 50g
◇ブロッコリー 60g
◇にんにく 1欠片
◇生姜 ニンニクと同じくらいの量
◇オリーブオイル 小さじ1
◇GABANカレーパウダー缶 小さじ2
◇顆粒コンソメ 小さじ1
◇醤油 小さじ1/3
◇塩・こしょう 適量
◇水 300ml

<作り方>
①玉ねぎはみじん切りにする。しめじはほぐして、ブロッコリーは食べやすい大きさにし、耐熱容器に入れラップをし電子レンジ(600wで1分50秒)にかけておく。
②鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくのみじん切り、生姜をおろして加えて香りが出るまで炒め、次に玉ねぎのみじん切りを透明になるまで炒め、GABANカレーパウダーを加えて一緒に炒める。
③②の中にサバの味噌煮缶を汁ごと、トマト缶、コンソメ、醤油、塩・こしょう、そして水を加えて5〜6分煮込む。
④さいごに塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
⑤器に盛り付け、ブロッコリーとしめじをのせる。


サバ缶カレースープ_c0103827_14071981.jpg

私はターメリックライスを炊いて一緒にいただきました。

ターメリックライスは色合いも鮮やかだし、香りがまた食欲アップ!
あればクミンの粒も加えてより香りがアップ。
おすすめです☆


GABANのカレーパウダーは今回初めて使いましたが、とってもいい香り〜♪
おすすめです!!
今回のお題がスープだったので、今度はカレーチャーハンでも作ろうかな。

やっぱりカレー味って食欲が上がりますね(^0^)










こないだ久しぶりに姪っ子ちゃんに会うことができました。

サバ缶カレースープ_c0103827_14424474.jpg


もうこの春からは小学2年生!
本当にあっという間に大きくなっちゃうなぁ。
どんどんしっかりしてきて、また次に会える日が楽しみだなぁ(*^0^*)
記録にこちらにも残しておきます。



では、皆さん寒暖差に気をつけて、年度末お元気にお過ごしくださいね!!





=====


いつも見てくださってありがとうございます~!
2023年もありがとうございました。
ランキングに参加中です☆ポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/




2023年度スパイスアンバサダー
2023年度スパイスアンバサダー



Commented by マダムひとみ at 2024-03-21 17:09 x
りかりん
こんにちは
ターメリックライスって綺麗ですよね。
でもターメリックパウダーって高くないですか?
私は高くて買えないのでいつも気になるけど省略しています。
鯖缶でヘルシーなカレーですね。
カレーって太るけど、これなら大丈夫ですね。
Commented by nao_yokohama at 2024-03-21 19:53
昨日は急な雨や雷で、荒れたお天気でしたね。
花粉が多いのか、二日間鼻水がひどくて大変でした。
Commented by ゆり at 2024-03-21 23:15 x
さば水煮缶とかあまりレパートリーがなかったんですがカレーはいいですね
今度作ってみたいです
うちは一番上の甥は30歳だし次の姪は26歳だし さらに次の甥は25歳で次の甥は17歳ともう全く会話しないです
たまに実家に帰った時に会ったら挨拶する程度・・・
姪なんておばさんなんて苦手なようでめったに会ってくれないです 
自分が子供だった時確かにおばやおじは苦手で挨拶くらいしかしかなった思い出
だからたまに仲良い姪や甥がいる人ってすごいなと思います
Commented by rika_flute at 2024-03-22 13:20

◆ マダムひとみさんへ ◆

ひとみさんこんにちは〜!
そうですね〜ターメリックライスにするといっきに色合いアップで映えますよね☆
そっかぁ、お高いのですねぇ・・・
私は長年、スパイスアンバサダーをしていてスパイスいただいていたの。この3月で終了になってしまうのでこれからは購入しなくちゃだわぁ〜。
うんうん!鯖缶なら栄養摂れてヘルシーでおすすめです(^0^)/

Commented by rika_flute at 2024-03-22 13:22

◆ nao_yokohamaさんへ ◆

本当にぃ〜〜〜風はずっと数日すごかったし、なんだか台風みたいなお天気でしたね!!
そんな時にね、大きな虹がぁ〜〜〜!!!綺麗だったなぁ。
あらら・・・花粉症だったのね。
早く花粉の季節も落ち着くといいねぇ。
寒暖差に気をつけてくださいね(^0^)

Commented by rika_flute at 2024-03-22 13:26

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん、お久しぶりです〜!!
うんうん、鯖缶はお安く買える時にまとめて買ってあってね。
結構カレーにはよく使ってるの。
鯖缶にホールトマト缶でも美味しいカレーになりますよぉ〜!
そうですよね・・・家は弟が遅い子だったのでまだ小学生で。会ってくれたり色々手作りしてくれたりね。
でもいつまでかなぁ?と思いながら(^^;)
やっぱり小学生までかなぁ。
今を大切に過ごさなくちゃよね。
いい思い出残せるように頑張るわぁ〜♪

by rika_flute | 2024-03-20 14:44 | スパイスアンバサダー | Comments(6)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute