ホタテとブロッコリーの明太クリームパスタ

こんにちは(^0^)/

桜も満開の春ですね〜♪

ちょっと青空と桜の写真がなかなか撮れないけど・・・

今日はお休みなので近所の写真を撮ってきましたよ。

昨日は、フルートアンサンブルの練習日で四ツ谷へ。

電車に乗っていると沿線はあちらこちらでと〜っても綺麗に咲いていたけど、雨でちょっと残念だったなぁ。

そしてそして・・・

実は私のWindowsのパソコンがとうとう壊れました(T.T)

もうダメかも、と思ったのは３年前くらい。

弟にお世話してもらって、Macを買って仕事は主にこちらでやっていたのですが、お料理写真などはWindowsの方のPhotoshopを使って作っていました。

ガァ〜〜〜〜〜ん。

今回はi-phoneの写真で投稿です。

今日のレシピは、またまたレシピブログさんのスパイスアンバサダーの１品です。

今回は、ハウスのチューブの新商品の「辛子明太子ペースト」

今月のお題は「お手軽調味料でひと工夫レシピ」です(^0^)/

お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレシピ検索

チューブに入っているシリーズはやっぱり便利ですね〜！

欲しい分だけササっと使えちゃう。

生の明太子だと賞味期限も気になるけど、チューブならストックしておけちゃう。

お味もとっても美味しいですよ。

今回は、帆立とブロッコリーを、この明太子ペーストと生クリームであえて・・・

コクのあるとっても美味しいパスタになりました！

満足、まんぞく☆

★　ホタテとブロッコリーの明太クリームパスタ　★

＜材料＞１人分

◇パスタ麺　１００g

◇帆立　７０g

◇ブロッコリー　５０g

◇にんにく　１欠片

◇ハウス「辛子明太子ペースト」　チューブ半分(トッピング用含む)

◇生クリーム　大さじ１と1/2

◇顆粒コンソメ　小さじ１弱

◇塩・こしょう　適量

◇GABANブラックペパー　３振り

＜作り方＞

①鍋にたっぷりの湯を沸かし、小さじ２の塩を加えてパスタ、そして小房に分けたブロッコリーを入れて茹で始める。

②フライパンにみじん切りにしたにんにく、オリーブオイルを入れて火を付け、フツフツとしてきたら帆立を入れて軽く塩・こしょうし、ひっくり返しながら焼く。

③②の帆立にだいたい火が通ったら、生クリーム、コンソメ、辛子明太子ペーストを加えグツグツっとさせた所に①のパスタと茹で汁大さじ１を加え、ブラックペパーを加えてササっと和えて味を調えて出来上がり。

④お皿に盛って、最後に明太子ペーストをチューっと出して飾って。

明太子のパスタってどうしてこんなに美味しいのでしょう〜♪

ついつい、美味しくって急いで食べちゃいました。

明太子ペースト、これは便利に色々なお料理に使えそうです(^0^)/

さっき、近所の桜を見てきました♪

満開！！！

春休みとあって、子供もたくさんいて賑わっていましたよ。

シートを敷いてくつろぐ人もいっぱい。

いい季節ですね〜♪

今日はちょっと寒いけどね・・・

いくつか写真を載せようと思います。

これで青空だったらもっとよかったのになぁ〜。

今年も綺麗な桜が見れて感謝です(*^0^*)

さぁ〜〜いよいよ４月８日は我がフルートアンサンブル「らふぁえる」のミニコンサートです♪

今回はほんとに小さなコンサートだけど、メンバーと一緒に久しぶりの舞台を楽しもうと思います。

がんばるぞ〜〜〜〜〜(^0^)/

皆さん、気温差などに気をつけてお過ごしくださいね。

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