炊飯器で簡単！チャーシュー

こんにちは(^0^)/


お正月気分もすっかりおしまいですねぇ。



今日は成人の日☆
成人を迎えられた皆様おめでとうございます。



さぁ～今日は先日載せたチャーシューのレシピを残しておこうと思います！
と～っても美味しくできたので、お勧めできちゃいますので！

＊ちなみに、このレシピはネットで見た、山本ゆりさんのものを私流にアレンジしたものです。





★　炊飯器でチャーシュー　★

＜材料＞豚肉３００ｇ分
◇豚ロース塊肉　３２０ｇくらいの使用（塊肉ならなんでもＯＫ）
◇長ネギの青い所　１本分
◇卵　２個
◆酒・砂糖・水　各大さじ２
◆醤油　大さじ２
◆めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ１
◆液味噌・ごま油　各小さじ１（普通の味噌でもＯＫ）
◆チューブにんにく・しょうが　各２cm

＜作り方＞
①炊飯器の内釜に豚肉塊を入れ、水をヒタヒタになるくらい加えて、アルミホイルをかぶせて、炊飯器の早炊きモードで炊飯。
②お好みの固さのゆで卵を作り、めんつゆに漬けて味付け卵を作っておく。
③①の水分を流し出す。その後ここに◆の調味料を加えて、アルミホイルをかぶせて、次は炊飯器の普通炊きで炊飯する。
④③が出来上がったら、お肉にタレを絡め付けてひっくり返しながら粗熱をとる。（ネギは捨てます）


豚肉が柔らか～く仕上がって、本当に美味しい～♪

簡単だし美味しいし、これはリピ確定です！！！




ぜひぜひ、お試しください(^0^)/








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