なすミートはさみ焼き

こんにちは(^0^)/

あっという間に９月に入りました。
今年も残す所・・・後４ヶ月！
２０２２年もコロナと闘う毎日。
早くすっきりクリーンな毎日に戻りますように。


私の大好きな、第二の故郷ハワイへも段々と行きやすくなってきました。
でも、円安がすごくなってしまって～～～
物価も上がって～～～
まだ昔みたいに気軽には行けないですね。

早くハワイに行きた～～い(^0^)/






さて、８月一杯はまた都内のお教室のレッスンは一部お休みにしていましたが、９月から再開します。

まだまだ都内の感染者数は多くで心配ですが、気をつけながら過ごそうと思います。
１２月のクラスコンサートに向けて・・・きっとあっという間だろうなぁ。






今日の１品は、オリーブオイルライフさんに掲載されたレシピです。

「なすミートはさみ焼き」

市販のミートソースと茄子や冷蔵庫にある夏野菜があれば簡単にできちゃう１品。
オーブンで焼くと茄子がとろとろになって美味しいですねぇ～♪


レシピなど詳しくは→　こちら　からご覧くださいね。




茄子とミートソースとチーズ、そしてもちろんオリーブオイルってやっぱり相性抜群ですよね☆☆☆








ベランダのハイビスカスもまだまだ咲いてます～～！！！

先日のやっと出た青空にかかげてパチリ☆

古株の赤いのと、ちょっと弱々しい薄い赤い子も・・・一緒にパチリ☆

今年の夏もハイビスカスにたっくさん元気をもらいました。

いつもありがとう～～～(^0^)/





さぁ、では季節の変わり目も元気に過ごしましょう～～～～♪

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