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和風カレーうどん

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こんにちは(^0^)/

なんだか急に寒くなって・・・びっくりですね!

お天気も悪い日が続いていたけど、お休みの今日は晴れてうれしい~!
朝からお洗濯干したり、お料理したりして休日を過ごしています。
やっぱり晴れて気持ちいい日って色々動ける♪



寒くなってくると食べたくなる、カレーうどん。

先日、お友達が長年使っているという鎌田醤油さんの「だし醤油」を送ってくださって!
とっても美味しくって、早速色々と使っています。
PIYOKOさん、ありがとうね~~(^0^)

それで今日は、和風カレーうどんに使いましたよ。




★ 和風カレーうどん ★

<材料>2人分
◇冷凍うどん 2個
◇豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用薄切り肉) 4枚
◇ほうれん草 2株
◇長ネギ 30g
◇だし醤油 50cc
◇水 600cc
◇市販のカレールー 2欠片(大きい箱のタイプ)
◇温泉卵 お好みで
◇万能ネギ お好みで
◇揚げ玉 お好みで

<作り方>
①お鍋に湯を沸かし、縦に細長くカットした長ネギ、4cm程にカットしたほうれん草、そして豚肉を入れて茹でる。
②冷凍うどんは電子レンジで温め始める。
③①の鍋の中にだし醤油、カレールーを入れて3分程煮る。
④丼にうどんを入れ、③の汁を入れ、温泉卵を落とし、揚げ玉や万能ネギを散らして出来上がり。


和風カレーうどん_c0103827_12450361.jpg


う~ん、身体が温まる~~~♪



これからは温かいものが美味しい季節ですね。

どうってことないカレーうどんだけど、私はよく作ってます。
カレーうどんに揚げ玉入れるのが好き!





汗かいてた夏が懐かしいよ~~~
冬、やだよ~~~~




美味しいもの食べてがんばって冬を迎えようっと(^0^)/

皆さん、風邪ひかないようにお気をつけくださいね☆








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Commented by 杉村 龍児 at 2021-10-20 15:56 x
りかりんさん
和風カレーうどん
美味しそうです丁寧なレシピありがとうございます
Commented by PIYOKO at 2021-10-20 16:03 x
わーりかりん
ご紹介ありがとうございます!!
だし醤油を早速使いこなされていて
やっぱりりかりんすごいです。
私もこれ作りたいです。
美味しそうー
Commented by rika_flute at 2021-10-21 10:25

◆ 杉村さんへ ◆

杉村さん、こんにちは!
いつもありがとうございます^^。

Commented by rika_flute at 2021-10-21 10:26

◆ PIYOKOさんへ ◆

PIYOKOさんおはようございます!
だし醤油、美味しくて便利ですね~!
レシピは無限大ですよぉ~☆☆☆
今も1品出来上がりましたよ!
本当にありがとうございます^^。

by rika_flute | 2021-10-20 12:50 | 和食 | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute