ワカモレ タコスその２

こんにちは(^0^)/

暑さも落ち着いてきて・・・朝晩は冷えてきましたね。

いよいよ本当の秋だなぁ～。

さて、今日は先日載せたタコスの時に作った、ワカモレです！

アボカドは大好きなので結構食べますが、調理することがあまりなくて・・・

シンプルにわさび醤油で食べるのが好き。

ワカモレも初めて作ったけど、美味しい～～！！

今日も、レシピブログさんのスパイスアンバサダーなレシピです。

今月のお題は・・・

食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー

アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」です。

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先日に引き続きメキシコ料理！！

今回はワカモレにGABANのブラックペパーとコリアンダーを加えて爽やかに仕上げました。

★　ワカモレ　★

＜材料＞２～３人分

◇アボカド　1/2個

◇玉ねぎ・紫玉ねぎみじん切り　２０g

◇ミニトマトの刻んだもの　２個

◇レモン汁　小さじ１

◇GABANコリアンダー　小さじ1/2

◇GABANブラックペパー　３振り

◇塩　小さじ1/4

　

＜作り方＞

①アボカドは種と皮を取り除きざく切りにする。

②ボウルなどにアボカドを入れてフォークなどで潰し、玉ねぎ、ミニトマト、を入れて混ぜ、レモン汁、GABANコリアンダー、ブラックペパー、そして塩を加えてよく混ぜて出来上がり。

今回はタコスに加えるために作ったけど、

このまま食べても美味しい～～♪

パンにのせたり、サラダに・・・色々と楽しめますね。

作った日の夕飯には、ビールを買ってきて、母を呼んで一緒にタコスパーティーしました(^0^)

好きな具をのせていただく、って楽しくて美味しい～！

母も気に入ってくれたみたいで、美味しい、美味しいって食べてくれました。

また作ろうっと～♪

先日、１０月１０日～１１日で、父の住む松本に行った時の写真を少し残そうと思います。

２日間とっても気持ちいい秋晴れで嬉しかったなぁ。

どこに行ったわけでも何をしたわけでもないけれど、父とたくさん喋って楽しかった～。

田舎の風景って落ち着くなぁ。

行きも帰りも、千葉発着の特急あずさに乗って。約４時間の電車の旅。

非常事態宣言も解除されたからか？結構乗ってる人が多かったな。

山もいい時期ですものね。

今年の秋も、秋晴れの松本を楽しめました。

お父さん、ありがとうね☆

いよいよ気温も下がって来ましたね。

皆さん風邪などひかないようにお気をつけくださいね(^0^)

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