冷凍パイシートでアップルパイ

おはようございます(^0^)/

日曜日、月曜日とこちらは春のような暖かさで・・・スプリングコートでした。

でも、また寒くなって来るようで油断できないですね。

この寒暖さは毎年苦手です(>.<)

でも、体重も増えたし・・・今年はなんとか少しでも楽に乗り越えられるといいなぁ。

久しぶりにアップルパイ、焼きました☆

アップルフィリングは、先日りんごジャム、として作ったものを使用。

これは、レシピ制作に参加させていただいている「オリーブオイルライフ」さんへのレシピなので、後日になりますが・・・

今日は一応アップルパイの市販の冷凍パイを使って作ったものを残しておこうと思います。

★　アップルパイ　★

＜材料＞４個分

◇アップルフィリング（りんごジャム）　これは後日載せますね

◇冷凍パイシート　２枚（長方形）

◇GABANシナモンパウダー　適量

◇溶き卵　１個分

＜作り方＞

①冷凍パイシートは、常温で戻して、４等分（半分は１cm程幅を短く）にカットする。オーブンは２００度に温めはじめる。

②幅を短くした方のパイ生地に、ナイフで切り目を入れ、生地を伸ばして網目にします。

③幅が広い方のパイ生地の上にアップルフィリングをのせ、お好みでシナモンパウダーを振る。

④３の生地の上に２の生地をかぶせるように乗せ、側面を押さえ馴染ませ、両横はフォークで押さえる。そして溶き卵を表面に塗る。

⑤２００度に温めたオーブンに入れ、１５分～２０分焼く。

この写真で切り目など参考にしてください！！

とっても綺麗に仕上がってご機嫌(^0^)♪

焼きたてはサックサクで美味しいなぁ～～～！

先日いただいたお野菜達・・・

ロマネスコに続いて、ミニ青梗菜！！

キムチ鍋に入れていただきました。

すぐに火が通って、柔らか～くなりました。

本当に柔らかくて食べやすかったです。

後１つ、紅芯大根は今、酢漬けにしていて、いい色に染まってきましたよ～。

色が綺麗なお野菜ってテンション上がってうれしいな。

また気温が下がってくるようなので、皆さんお身体には気をつけてお過ごしくださいね。

あ・・・花粉症の季節でもありますよね。

私は軽いのですが、大変な方～お大事にしてくださいね☆

　

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