シナモンはちみつりんごのダッチベイビー

こんにちは(^0^)/

とっても寒い数日が続きましたが、こちらの今日はいいお天気になって気温も上がってきたようです。

やっぱり晴れるとうれしいな♪

都内感染者数が高止まりしている今、私の都内お教室のフルートレッスンは１月いっぱい休講にさせていただきました。

緊急事態宣言も１１都府県に広がりますね。

とにかく早く落ち着くといいのですが。

テレビを見ていると出歩いている人がたくさんでビックリしてしまいます。

これではなかなか収まらないような・・・

今日はお天気が良くなったので、お料理の写真が撮りたくて！

とっても久しぶりのダッチベイビーを焼きました。

スキレットを使ったお料理も久しぶりです。

今回もレシピブログさんのスパイスアンバサダーの１品。

テーマは苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞です。

スパイスで好き嫌い解消料理レシピ スパイスレシピ検索

そうそう、りんごって苦手な方いますよね。

あのシャキシャキっとした歯ごたえが・・・そう、りんごを煮てしまえばその食感もなくなり、シナモンをふりかけると風味が加わって美味しい～！

やっぱりりんごにはシナモンが合う☆

ダッチベイビーの生地に包まれた柔らかいりんごが熱々で美味しいです☆

これ、実は昔に作ったレシピなのですが、もう一度載せておきますね。

★　シナモンはちみつりんごのダッチベイビー　★

＜材料＞
◇りんご　１／４個
◇白ワイン　大さじ１
◇はちみつ　小さじ２
◇三温糖　大さじ２
◇薄力粉　４０ｇ
◇卵　１個
◇牛乳　60cc
◇塩　一つまみ
◇バター　５ｇ
◇ノンウエットシュガー（粉糖）　飾り用にお好みで
◇はちみつ　お好みで
◇GABANシナモンパウダー　パパっと３～４振り

＜作り方＞
①りんごは厚めの４等分にカットし（厚めの方が生地に埋もれません）、種は取り除きます。シリコンスチーマー（私はルクエぺティート使用）に入れて、白ワイン、はちみつ、砂糖をふりかけて蓋をして、６００Ｗのレンジで２分加熱します。

②オーブンにスキレットを入れて、２１０度に温めはじめます。
③ボウルに粉を入れ、塩を加え混ぜ、ここに牛乳と卵を溶いておいたものを少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜます。
④２１０度に温まったオーブンからスキレットを取り出し、手早くバターを溶かし（側面までまんべんなく）、３の生地を流し込み、真ん中に１のりんごを並べてオーブンに入れ、２１０度で１２～１３分焼きます。

⑤焼きあがったスキレットを取り出し、粉糖でお化粧し、はちみつ、GABANシナモンパウダーをふりかけて出来上がり。

＊今回私は「加工乳」をつかってしまったので、普通の牛乳の方が良さそうです。

はじめ難しいかな？と思っても手早くできればとっても簡単で美味しいし見た目もワクワクなので、お勧めですよ(^0^)/

私もまた色々具を変えて作ろうっと～！

それでは皆さん、お身体には本当に気をつけてお過ごしくださいませ。

＝＝＝＝＝


いつも見てくださってありがとうございます～！
ランキングに参加中です☆ポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/






スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2020



第五回プラチナブロガーコンテスト開催！
「手作り料理部門」に参加します(^0^)/