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2021年明けましておめでとうございます☆ お雑煮・おせち・年越しそば

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皆さま、明けましておめでとうございます☆
いつもこのブログにいらしてくださってありがとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します(^0^)


今年もとっても気持ちよい快晴で迎えられたことに感謝です。

今日は大晦日の年越しそばから元旦のお料理まで、いっきに載せたいと思います♪
忘れないようにね、記録しておかなくっちゃ!



★ お雑煮 ★

今年はお椀で小さめに。
具は、お餅、鶏肉、豆腐、椎茸、ほうれん草、にんじん、かまぼこ、なるとまき、いくら、三つ葉。
薄味お醤油風味で。
ほうれん草はレンジでチンして、3~4cm幅にカットして絞ってのせました。




次におせちです。
今年はワンプレートに盛り付けてみました。

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★ おせち ★

今年は全部買ってきちゃいました。
盛り付けを楽しんだ感じです♪
ワンプレートにするとなんだかワクワクするなぁ。


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お料理に添えた南天の葉はね、母がお散歩でとってきてくれたの。




★ 筑前煮 ★

それから30日にレコード大賞見ながら煮込んだ筑前煮。
具は、ごぼう、にんじん、タケノコ、こんにゃく、レンコン、しいたけ。
れんこんとにんじんは飾り切りをして飾るように盛り付け。

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筑前煮は大好き!
普段はこんなに色々具材を用意できないから、お正月は楽しみ♪




★ 年越しそば ★

それから、さいごに大晦日の晩御飯の年越しそばを載せておこう~!

今年は、お決まりのえびの天ぷらに、かまぼこに、ネギと、シンプルでした。

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そしてさいごに元旦の初日の出~~~(^0^)/

下に雲があったので、雲から出たところをパチリ。
なぜかi-phoneのが綺麗に撮れました☆

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この輝く初日の出みたいに、キラキラした2021年になりますように・・・

1日も早く、コロナが終息しまうように。
世界に平和が戻りますように。


まずは感染に気をつけて、コツコツと生活して行きたいと思います。
さぁ~~今年も張り切って行きましょう~~~(^0^)/

本年もよろしくお願い致します。







=====


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Commented by letina at 2021-01-02 12:22 x
🗻🎍あけましておめでとうございます🎍🗻

いつも美味しそうな写真に癒されています。
お雑煮とおせちが美しい🥕
そしてえび天、大きい!🦐

コロナ禍は続きますが、うがい手洗いで乗り切りましょう◎

ひとつでも多くの幸せがありますように💛
Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2021-01-02 14:02 x
りかりんさん
明けましておめでとうございます
お雑煮 お節料理
お節料理
ありがとうございます
Commented by momo at 2021-01-02 17:07 x
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お雑煮、おせち、筑前煮、年越しそば、どれもオシャレな盛り付け&飾り切りなど、りかりんさんのセンスが光りますね。
今年は笑顔あふれる年になるといいな~(^^)/
Commented by rika_flute at 2021-01-03 11:32

◆ letinaさんへ ◆

こんにちは(^0^)お元気でしたかぁ〜?
ありがとうございます。
えび天スーパーで買ってきちゃったけど、
なかなか中身もプリプリで美味しかったの〜♪

ほんと、コロナ早く終わって欲しいですね・・・
気を付けながら地道に過ごしたいと思います。
letinaさんも本当に気を付けてくださいね。
どうぞ素敵な一年をお過ごしください☆

Commented by rika_flute at 2021-01-03 11:33

◆ 杉村さんへ ◆

明けましておめでとうございます!
いつもありがとうございます。
今年もよろしくお願い致します(^0^)/

Commented by rika_flute at 2021-01-03 11:36

◆ momoさんへ ◆

momoさん、明けましておめでとうございます(^0^)/
今年もよろしくお願い致します♪
わぁ〜!ありがとうございます!!
体調にも余裕があってね、色々と遊んじゃいましたよ!
楽しかったです(^0^)
本当ですね、少しでも早く平穏な日々が戻って自由になれるといいですね・・・。
笑顔がいっぱいになりますように〜☆

Commented by ゆり at 2021-01-03 19:51 x
あけましておめでとうございます(^^)
今年もよろしくお願いします
おせちもお雑煮もお蕎麦もどれも見た目も素敵だし美味しそうです♪
コロナで大変ですが とにかく気を付けて過ごしています
今年はなんとか重症化せずに完治できる薬ができたらと願ってます
Commented by rika_flute at 2021-01-07 17:03

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん、明けましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願い致します。
わぁ〜ありがとうございます!今年は体調も余裕があったので年末年始のお料理は楽しめましたよ(^0^)
コロナ、本当に大変なことになりましたね・・・
そうですね、早く薬ができてくれることを願います。
気を付けて乗り越えたいですね!!

by rika_flute | 2021-01-02 10:40 | 和食 | Comments(8)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


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