チキンとほうれん草のグラタン 12月ですね〜！

おはようございます(^0^)/

今日からいよいよ１２月！！

もう今年も後1ヶ月だなんて・・・信じられません・・・

今年はもう年明けからコロナが始まり、コロナで終わってしまいますね。

私にとっては、目の病気が発覚したり、お仕事は合計で５ヵ月も休んでしまったし、今年予定されていた演奏会やイベントは全て無しに。

残念ではあるものの、こんなにゆっくりと過ごしたのは何年振りなのでしょう。

緊急事態宣言中には、母とお散歩に行ったり、お家で今流行りの宅トレやってみたりと、いつにない時間を過ごすこともできました。

これはこれで、とっても意味のあることだったと思っています。

とっても貴重な時間を過ごすことができました。

まだいつまでコロナが続くか分かりませんが、今できる範囲で精一杯楽しんで生活したいと思います。

今年を振り返って、なんて書いてしまった～～(^0^)

さぁ、今日載せたのはチキンとほうれん草のグラタン！です。

寒くなってくると食べたくなるもの、お鍋とグラタンやシチュー～♪

１１月の月末、連休が取れたので作りました。

あ、このグラタン基本的にはスーパーで売ってるグラタンミックスで作ったので、レシピは特にありません(^^;)

一応・・・

★　チキンとほうれん草のグラタン　★

材料は・・・グラタン皿３皿分（パッケージには４皿分とありますが、３皿だなぁ～(^^;)）

鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草、etc...

作り方は・・・パッケージの通りですが、ほうれん草はよく洗ってルクエに入れてレンジでチン。それを水で流しで水分を絞り、２ｃｍ程にカットしてさいごに加えて混ぜました。

上には、しめじ、冷凍保存していたブロッコリーなど冷蔵庫にあるお野菜を彩りにのせて、とろけるチーズと粉チーズ、パン粉を振って、バターをのせて。

２５０度のオーブンで１０～１５分焼き目ができるまで焼いて。

焼きあがったらベランダ栽培パセリを散らして、GABANの黒胡椒をガリガリっと振って。

美味しくできました～(^0^)/

熱々をふーふーしながら食べるの、美味しい～♪

１２月に入って本当に寒く冬らしくなって来たけど・・・

私のお家の中はまだ南国！

ハイビスカスのお花がまだ蕾があって、白い子が綺麗に咲いてくれました～☆

寒くなってきてお部屋の中に入れてあげてたからか？

と～～っても大きなお花が咲きました(^0^)/

定規ではかってみたら・・・なんと１６ｃｍ？１７ｃｍ？くらいあるじゃないですかぁ～～！！！

あぁ、本当に綺麗だなぁ～♪

ハワイに行けない今・・・お家で少しでもハワイ気分でね。

さぁ～～～今年も残すところ後１ヶ月！！

体調に気をつけながら、楽しくがんばろうっと～～(^0^)♪

皆さまもどうぞお身体には気をつけてお過ごしくださいませ。

＝＝＝＝＝

いつも見てくださってありがとうございます～！
ランキングに参加中です☆ポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/






スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2020