まろやかきゅうりの即席漬け

こんにちは(^0^)/

お仕事が再開して、またまたあっという間の一ヶ月が過ぎようとしています・・・

７月も終わりが近ずいているのに梅雨が明けませんねぇ。

都内の感染者が日に日に増えていて、本当に怖い(>.<)

ドライアイがひどい・・・と、４月くらいから眼科に通うようになり、すでに４箇所のお医者様に診てもらったけどどこも変わらずの診断。

そんなことを繰り返しているうちに、なんと本当に目が開けられなくなってしまいました。

結果、心療内科にお世話になることに。お薬をいただくと、久しぶりにパッチリと目が開くではないですか！！

といいつつ、今もまたよくないのですが・・・

頭では怖いって思っている程考えているつもりはないのだけど、やっぱり持病を持っての都内でのお仕事はちょっと負担がかかるのかな。

頭ではたいしておもっていないのに、体が反応しちゃってるのかな。

レッスンは本当に楽しいし、生徒さん達に会えることも本当に楽しみなのだけど・・・

ちょっと様子を見ながら無理なくいこうと思います。

でも！ご安心くださいね、元気！元気！ですよぉ(^0^)/

さぁ～～今日の１品は！！！

レシピ制作に参加させていただいている「オリーブオイルライフ」にのせていただいたものです。

★　まろやかきゅうりの即席漬け　★

こちらのレシピは、→　「オリーブオイルライフ」　にてごらんください。

塩麹だけでもとっても美味しい即席漬けはできるけど、オリーブオイルを加えるとまろやか～に♪

ベランダで栽培してるバジルの葉っぱを摘んできて。ちょこっと加えて・・・

バジルが加わると、なんだかワインにぴったりなお味になるかな？？

あ、今日も夕飯用に漬けておこうかな！！

先日、またまた急にすずちゃんから連絡が来て・・・りかちゃ～～ん！！！

と、急にランチすることになりました。

前に買ってあげたワンピース着てきてくれて、

また、ついつい、お洋服を買ってあげちゃった！！お安いのだけどね。

最近はポーズもとってくれうようになって・・・かわいいでしょう～～(*^0^*)たまらない♪

会うたびにどんどん女の子になってて本当にかわいい～～♪

この日も一人でお家でゆっくりしていよう、と思った所だったので、思わずすご〜く癒されました。

ありがとうね、すずちゃん♪

また遊ぼうね！

まだまだ生徒さんも、在宅ワークの方々も多いようです。

その方が安心でいいですよね。

都内に住んでいる皆さん、いやいやその他の地域の皆様も・・・・

本当に気をつけてお過ごしくださいね。

今週中には梅雨明けするかなぁ〜〜〜(^0^)/楽しみだな♪

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