人気ブログランキング | 話題のタグを見る

春キャベツの梅昆布和え

春キャベツの梅昆布和え_c0103827_16245152.jpg

こんにちは。

いよいよ緊急事態宣言が発令されましたね・・・
一人一人が自覚を持って正しい行動をしなければと思います。

私は音楽教室が休講になって早41日となりました。
このまま5/6までは休講が決まっています。
でも、絶対に無理はしたくないので、しばらくレッスンは無理かもしれないですね。

断捨離から今までできなかった所の掃除、片付け・・・
やってもやっても終わりがないけど(^^;)
気付いたらやる、ってのを続けています。
いつもは忙しさとか手の痛みとかあってなかなか出来なかったもんなぁ。

通っている病院も、今回のコロナに対する特別措置で電話での問診で薬を出してくれたので、都内に出かけなくて済んでとっても助かりました。
今がんばってくれている医療関係の皆さまには本当に感謝です。

あ!はじめは普通のラジオ体操やってたけど、今はYouTubeで見つけて令和版ラジオ体操!とか、音楽にのせたストレッチとか、色々ステップアップしながら続けてます!!段々激しいのになって来た!





さぁ、今日はまたまたレシピブログさんのスパイス大使な1品☆
今月は黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ!
「ねり梅ペースト」を使って、春キャベツであっという間の1品です。


春キャベツの梅昆布和え_c0103827_17343083.jpeg

★ 春キャベツの梅昆布和え★

<材料>2人分
◇春キャベツ 1枚
◇ハウスねり梅 小さじ2
◇昆布の佃煮 大さじ1弱
◇ごま油 小さじ1/2
◇塩 1つまみ
◇鰹節 適宜

<作り方>
①キャベツはざく切りにし、ボウルに入れ塩をふり、全体に塩がいきわたるように軽く揉みながらしんなりとするまで混ぜる。(塩が気になるようでしたら一度洗って絞ってください)
②1に刻んだ昆布の佃煮、ねり梅、ごま油を加えて混ぜて出来上がり。
③器に盛って鰹節を散らして。

春キャベツの梅昆布和え_c0103827_16245518.jpg
このねり梅はかつおダシが効いているのでとっても美味しい〜♫
これだけでも充分なのですが、ごま油を加えてより箸が進むお味に!!

春キャベツは特に生のままバリバリ食べたくて・・・
これくらいのシンプルなお味なら、ご飯にも、おつまみにもいいかな。


今年は大変な春になってしまったけど、
春の柔らかくて甘いお野菜はたくさん食べたいな。


それでは皆さま、引き続き本当に気を付けてお過ごしください。
がんばって今はStay Home(^0^)/

春キャベツの梅昆布和え_c0103827_17380308.jpg



=====

いつも見てくださってありがとうございます~!
ランキングに参加中です☆ポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/








Commented by ゆり at 2020-04-08 14:38 x
美味しそうですね 春キャベツそういえば買ってないです
ていうかまたお野菜が少し高くなってる感じします(><)
私も春キャベツ買ってきます
うちの旦那くんはロックダウンが出ない限り ずっと出勤ですねー(^^;)またITなので仕方ないですが ただ取引先などには出向かずTV会議になってるそうです
Commented by rika_flute at 2020-04-09 12:26

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん、こんにちは!
春キャベツ調理も楽ですし、ぜひぜひですよ〜!
確かに・・・お野菜少し高くなってるのかな・・・
スーパーも人を減らしているのか補充も大変そうでした。今外で働いてくださっている方々にも感謝ですね。
あらら〜旦那さま大変だなぁ。
結構皆さん普通に電車乗って通勤されてるみたいで・・・これじゃ〜終わらない気がするなぁ(^^;)

by rika_flute | 2020-04-07 17:40 | スパイス大使 | Comments(2)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute