カリっとペパーミックス塩唐揚げ

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こんにちは(^0^)

私の3連休も今日でおしまい!
こんなにリラックスできた休日も本当に久しぶりでした。
3日連続でお料理写真も撮れました♪
やっぱり音楽のお仕事以外では、こうやってお料理して、コーディネートして写真撮っているのが楽しい!

というわけで、今日もスパイス大使な1品です。
今月は「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」ですが、今日はワインというよりビール!かな・・・


大好きな唐揚げ!を、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を使って香り付け。
鶏肉にお酒とすりおろしにんにく、レモン汁をふりかけて置いておき、その後、香りソルトを振ってから、小麦粉、片栗粉をまぶして揚げるだけ!
カリっと美味しい~塩唐揚げ☆☆☆


★ カリっとペパーミックス塩唐揚げ ★

<材料>2人分
◇鶏もも肉 250g
◇ハウス香りソルト<ペパーミックス> 小さじ1
◇お酒 大さじ3
◇レモン汁 大さじ2
◇チューブにんにく 1cm
◇小麦粉 大さじ1
◇片栗粉 大さじ3

<作り方>
①鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。
②お酒ににんにくを溶かし、ここに鶏肉を入れ、レモン汁を振って、しばらく置いておく。
③2の水分を切り、香りソルト<ペパーミックス>をふりかけ、小麦粉を薄く両面にふりかける。
④ビニール袋などに片栗粉を入れ、3の鶏肉を入れ、まんべんなく片栗をまぶす。
⑤180度くらいに温めた油で鶏肉をあげ、一度取り出し空気に触れさせ、もう一度油の中へ二度揚げして出来上がり。
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やっぱり唐揚げ美味しいなぁ~~♪
いつもはしょうゆベースのたれに漬け込んで焼くことが多かったけど、香り豊かなペッパーで揚げるもの美味しい~!

ランチに食べたけど・・・また夜も唐揚げ作ろうっかなぁ~~!!!


さぁ、また明日から12月!!!
今年の締めくくりもがんばろう~~~(^0^)/
皆さんも風邪など本当にお気をつけくださいね☆



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by rika_flute | 2018-11-30 14:27 | スパイス大使 | Comments(4)
Commented by ゆり at 2018-12-02 17:03 x
唐揚げ美味しそうです
私は油処理が面倒で 揚げ物いっさい家でしないんですよ(^^;)
買ってきちゃいます
あの掃除とかの面倒くささがなければいいんですけどね・・・
Commented by りかりん at 2018-12-03 22:51 x

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん(^^)
確かに〜!揚げ物は処理が面倒ですよね!
今回、固めるテンプルなかったからやざわざ買ってきましたよー
でもやっぱり揚げたては美味しかったけどね☆
Commented by nino at 2018-12-04 13:21 x
うわ‼️唐揚げ❣️
ペパーミックス味
サッパリ食べれそうですね〜
今日は体調がおかしくなる程の暑さです。
ペパーミックス、即買います😆👍
Commented by りかりん at 2018-12-04 14:36 x

◆ ninoさんへ ◆

こんにちは〜(^^)
今都内だけど、ほんとびっくり!!
21度ありますよー!!
何これ〜でも冷房が寒いよ…
体調崩さないように気をつけましょう〜
スパイシーな塩唐揚げ、美味しかったよ(^^)

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