インド風チキンカレー（GABANシーズニング使用）
2018年 08月 14日
残暑お見舞い申し上げます(^0^)/
本当にほんとうに、暑い夏になりましたね。
私は大好きな夏！相変わらずのワクワク毎日♪
やっぱり夏はいいな～(^0^)
今日は、カレー！！
レシピブログさんのスパイス大使今月は「暑い毎日にうれしい！食欲そそる、夏レシピ」
そんな今月届いたスパイスの中にGABANのシーズニングを見～つけ！
これ１袋でチキンカレーが出来ちゃう。
と、私は圧力鍋を使ったのでチャチャっと、ほんとにあっという間に出来ちゃった。
夏って暑いから、ガスを使うにしても短時間で済むとうれしい～♪
★ インド風チキンカレー（GABANシーズニング使用）★
＜材料＞２人分
◇GABANシーズニング＜インド風チキンカレー＞ １袋
◇鶏もも肉 ２５０ｇ
◇玉ねぎ 中１個
◇にんにく １欠
◇カットトマト缶 1/4缶
◇プレーンヨーグルト 大さじ３
◇水 １００ml
◇オリーブオイル 小さじ１
＜作り方＞
①鶏肉は少し大きめにカットする。
②玉ねぎ、にんにくはざく切りにしフードプロセッサーにかけみじん切りにする。
③圧力鍋にオリーブオイルを敷き、まず鶏肉を炒め、２を加えて軽く炒める。
④３の中にトマト、プレーンヨーグルト、水、GABANシーズニング＜インド風チキンカレー＞を加えて軽く混ぜ、蓋をして、圧がかかったら５分煮込み、火を止める。
⑤お皿にサフランライスを盛りつけ、４のカレーを盛りつける。
⑥お好みで彩りに、パプリカ（赤）のみじん切りとGABANパセリを振り飾って。
丸々太った新鮮なゴーヤをいただいたので、糠漬けにしてみました。
ほんのり苦味が残って～これは美味しい～！
お盆休み２日目！
朝から美味しいチキンカレー～満足まんぞく(^0^)
明日は姪っ子ちゃんに会える予定～！嬉しいなぁ～～♪
後２日、お休みを満喫しようっと！
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by rika_flute
| 2018-08-14 14:17
| スパイス大使
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Comments(2)
