海老と菜の花のピリっとペパーのトマトクリームソースパスタ

こんにちは(^0^)/
暮れになって忙しいはずなのに・・・ブログ更新している私(^^;)
だって、最近食欲が止まらないんだもの～～！

今日は大好きな海老のトマトクリームソースパスタです！
今、葉物お野菜が高いですよね・・・
そこで目に入ってきたのが菜の花。
いつもはトマトクリームパスタにはブロッコリーを加えるのが定番だけど、菜の花にしてみました。
う～ん、美味しい～♪
もちろん、ブロッコリーやほうれん草なのでもOKです。

今回はGABANの大粗ブラックペパーをパパっと振って。
これがまろやかなトマトクリームソースを引き締めてくれてとっても美味しかったのです！

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★　海老のピリっとペパーのトマトクリームソースパスタ　★

＜材料＞１人分
◇むき海老（冷凍）　６～７匹
◇菜の花　４～５本
◇市販のトマトソース　カップ１
◇塩・こしょう　適量
◇粉末コンソメ　小さじ1/2
◇チューブにんにく　小さじ1/4
◇白ワイン　大さじ２
◇オリーブオイル　大さじ３
◇生クリーム　大さじ２
◇GABAN大粗ブラックペパー　適量

＜作り方＞
①むき海老は背をカットしワタを取り出しておく。菜の花は４～５cmにカットしておく。
②たっぷりの湯で塩を小さじ１と1/2加えてパスタを茹ではじめる。途中でザルごと菜の花を鍋に加えてサっと茹で、あげておく。
③フライパンにはオリーブオイル大さじ１を加えて海老を炒め、塩・こしょうし、白ワインを加えてジュワーっとさせ蓋をし蒸し焼きに、それからトマトソース、にんにく、コンソメを加えて弱火でグツグツと煮込み、さいごになカムリームを加えて火を止める。
④アルデンテに茹で上げたパスタを３のフライパンに加え、菜の花を加え（飾り用に少しとっておく）、オリーブオイルを大さじ２まわしかけ、味を調えて出来上がり。
⑤器に盛り、GABAN大粗ブラックペパーを振って、とっておいた菜の花を飾って。


コクのあるまろやかなトマトクリームソースに、大粗ブラックペパーがピリっと！歯ごたえも感じるブラックペパーは美味しい～♪



さぁ～いよいよ私も明日のレッスンお仕事で今年のお仕事すべて終了です！

さいごのさいごで、風邪などひかないように～皆さんもどうぞお気をつけくださいね☆
残りの数日・・・楽しく過ごせますように～♪



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