大根とじゃこのサラダ

こんばんは(^0^)/

ハワイから帰り、お仕事もはじまり、時差ぼけもやっと治りました！
今回は約１週間かかったなぁ～(^^;)
早寝早起き、続けたかったけど・・・すっかり戻りました(^^;)

さぁ、今日は熊本乾燥野菜HOSHIKOの１品です！
しゃきしゃき大根と貝割れ、そしてじゃこ、醤油とごま油、決め手は無添加野菜だし「畑のおだし」をふりかけて・・・
お野菜の旨みをシンプルに味わえるサラダです。
よく混ぜて召し上がれ！
大根は熊本、とっぺん市場のみずみずしい大根を使用しています。


★　大根とじゃこのサラダ　★

＜材料＞２人分
◇大根４～５ｃｍ
◇かいわれ 1/2 パック
◇じゃこ 大さじ４（お好みで）
◇大葉 ４枚
◇ミニトマト ２～３個
◇HOSHIKO 畑のおだし １袋
◇醤油 適量
◇ごま油 適量

＜作り方＞
①大根は細切りにして、水にさらしパリっとさせておく。かいわれは根本を切り落とし洗っておく。それぞれの水分を切り、混ぜておきます。
②じゃこは、フライパンで乾煎りしカリっとさせておく。
③器に大葉を敷き、１を盛り付け、じゃこをのせ、醤油、ごま油をまわしかけ、さいごに畑のおだしの袋の中身をふりかけて出来上がり。
＊よく混ぜて召し上がれ。
お酒とも相性抜群！
「畑のおだし」の旨みがとっても美味しい～お箸が止まらないサラダです。

ちょっと暑いくらいの日もあるので、こういうさっぱりが美味しいですね～♪



では、今日のハワイ写真！
（2017.4-5のハワイ写真です）

ワイキキビーチ！と、今回買ったビーチサンダル！
でもね、このビーチサンダル・・・履いてしまったら、ハイビスカス柄が隠れちゃう(>.<)笑
でも、お気に入りです～～～o(^0^)o


さぁ、まだまだ週の真ん中、がんばろう(^0^)/




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がんばれ！！熊本～～(^0^)/