畑のおだしのふりふりポテト : Rika@

こんにちは(^0^)/
また夏みたいな暖かさが続いたと思ったら・・・とうとう冬かな？
今日からは気温が下がるようですね。
気温差で風邪などひかないようにお気をつけくださいね～☆

今日は、レシピ考案のお手伝いをさせていただいている熊本乾燥野菜HOSHIKOな１品です！

８種類の野菜と２種のきのこ、おからをミックスされた、食塩・化学調味料・酵母エキス不使用の野菜だし「畑のおだし」を、カリっと揚げたポテトにふりふり。
これ、と～っても美味しい～大ヒットです(^0^)/

お子さんにも、ビールのお供にも、パクパク手が止まりません！

★　畑のおだしのふりふりポテト　★

＜材料＞２人分
◇市販の冷凍フライドポテト用　２００ｇ
◇HOSHIKO畑のおだし　1/2袋
◇塩　小さじ1/2

＜作り方＞
①油を１７０度～１８０度程に温めます。
②ポテトを油に入れて３～４分、こんがり焼き目が付くまで揚げます。
③ポテトを取り出しいったん油をよく切ります。
④ボウルなどにクッキングペーパーを敷き、その中にポテトを入れ、熱いうちに畑のおだしの袋の中身、塩を振り、ボウルを紙などで閉じて振り全体にまぶして出来上がり。

ポテト好きにはたまらないかも♪
ほんと、手が止まらなくなる美味しさ！

「畑のおだし」の旨みを存分に味わえますよ☆

さぁ、芸術の秋！イベントが続いています(^0^)/
今週火曜日には、東京大手町・サンケイビルでの「秋まつり」にて、生徒さん達と演奏してきました。
ちょっと残念ながら夜は雨になってしまったので、屋内スペースにて。