新玉・紫玉ねぎ・みょうがの酢漬け

こんにちは(^0^)/
昨日、今日と、梅雨の晴れ間で気持ちいい～～！！
やっぱり晴れはうれしいなぁ。

でも・・・ちょっと具合がよくない数日～。

さぁ、梅雨時期に体によいお酢。
美味しくって続いている「酢たまねぎ」、今回は新玉に色が綺麗な紫玉ねぎ、
それから美味しい季節になってきたみょうがを加えて作りました！
ピンクペパーとローリエも加えて香りよく♪


★　新玉・紫玉ねぎ・みょうがの酢漬け　★

＜材料＞
◇新玉ねぎ　1/2
◇紫玉ねぎ　1/4
◇みょうが　１個
◇市販の簡単酢　適宜
◇ピンクペパー
◇ローリエ　１枚

＜作り方＞
①新玉・紫玉ねぎ・みょうがを千切りにし、ザルなどで混ぜ合わせます。
②保存瓶などに入れ、ひたひたに簡単酢を加えて、ピンクペパー、ローリエを加えて蓋をして、１晩置いて出来上がり。

とってもきれいな色合い～♪
とっても美味しい！！！

毎朝レタスと一緒にいただきます(^0^)



弟のところの赤ちゃん。お家に帰ってきたそう～！
猫達が見守る姿・・・もう～～～なんてかわいいのぉ～～～(*^0^*)

早く会いに行きたいな。

皆さん、楽しい週末を～～♪



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