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新玉・紫玉ねぎ・みょうがの酢漬け

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こんにちは(^0^)/
昨日、今日と、梅雨の晴れ間で気持ちいい~~!!
やっぱり晴れはうれしいなぁ。

でも・・・ちょっと具合がよくない数日~。

さぁ、梅雨時期に体によいお酢。
美味しくって続いている「酢たまねぎ」、今回は新玉に色が綺麗な紫玉ねぎ、
それから美味しい季節になってきたみょうがを加えて作りました!
ピンクペパーとローリエも加えて香りよく♪


★ 新玉・紫玉ねぎ・みょうがの酢漬け ★

<材料>
◇新玉ねぎ 1/2
◇紫玉ねぎ 1/4
◇みょうが 1個
◇市販の簡単酢 適宜
◇ピンクペパー
◇ローリエ 1枚

<作り方>
①新玉・紫玉ねぎ・みょうがを千切りにし、ザルなどで混ぜ合わせます。
②保存瓶などに入れ、ひたひたに簡単酢を加えて、ピンクペパー、ローリエを加えて蓋をして、1晩置いて出来上がり。
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とってもきれいな色合い~♪
とっても美味しい!!!

毎朝レタスと一緒にいただきます(^0^)



弟のところの赤ちゃん。お家に帰ってきたそう~!
猫達が見守る姿・・・もう~~~なんてかわいいのぉ~~~(*^0^*)
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早く会いに行きたいな。

皆さん、楽しい週末を~~♪



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Commented by ryuji_s1 at 2016-06-11 14:52 x
りかりんさん
こんにちは

新玉・紫玉ねぎ・みょうがの酢漬け
素敵なお料理ですね
おいしそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
Commented by ゆり at 2016-06-13 14:29 x
酢漬けが今の季節に良さそうですね 健康になれそう(^^)
赤ちゃんのにおいってミルクなので猫は気を付けた方がいいですよ
うちの甥っ子が赤ん坊のころ ミルクのにおいプンプンで
ミケさんにほっぺた舐められて泣いてました
猫の舌はザラザラのやすりみたいなので 赤ん坊のお肌にはかなり痛かったようで傷になってました
しかもばい菌が猫にはあるので姉がかなり猫をしかりつけてましたね(^^;)ひどいと化膿しちゃいますから
是非とも猫と赤ん坊は気を付けてください
あと猫の毛も結構危ないですよ(口とか目に入ると大変)
Commented by rika_flute at 2016-06-14 12:51

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、ありがとうございます!
色の綺麗なお野菜ってワクワクしますね~^0^。

Commented by rika_flute at 2016-06-14 12:53

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん、こんにちは(^0^)/
酢漬けにはいい季節ですね~♪

そうそう、そうですよね!
猫ちゃん気をつけなくちゃですね。
飼ってない私は毛とかも・・そうそう~とっても気になる所です・・・(^0^)ありがとうございます!

by rika_flute | 2016-06-11 14:35 | その他 | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute