クミン香るぷりっぷり海老チャーハン : Rika@

こんばんは～(^0^)/

先週末フルート生徒さん発表会を終えて、今週は振り替え休日もあって、ちょっとゆったり過ごしています♪
昨日は家から近くにできた千葉みなとのお洒落なハーバーにお散歩。
やっぱり夏はいいな～！晴れはいいなぁ～！海はいいなぁ～！
ハワイとはいかないけれど・・・(^^;)

と、レシピブログさんのスパイス大使な１品です☆
海老チャーハンに、クミンのホールを加えて、プチプチっと香りが美味しい～♪
スパイシーなお味ってやっぱり美味しくいただけるし、消化促進作用も。
私はやっぱりご飯にクミンの組み合わせがお気に入りです！

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★　クミン香るぷりっぷり海老チャーハン　★

＜材料＞１人分
◇ごはん　お茶碗１杯分
◇海老　５匹
◇パプリカ（赤）　３０ｇ
◇玉ねぎ　1/4個
◇いんげん　５～６本
◇溶き卵　１個分
◇GABANクミン（ホール）　小さじ１弱
◇塩・こしょう　適宜
◇チューブにんにく　１ｃｍ
◇醤油　小さじ１弱

＜作り方＞
①海老は殻を取り、背に縦に切り目を入れワタを取り除いておきます。パプリカ、玉ねぎは大きめのみじん切りに。いんげんは７～８mm幅に切っておきます。
②フライパンに油を敷き、まず海老を軽く炒め一度取りおきしておきます。次に玉ねぎ、いんげん、ぱぷりかを加えて炒め、海老を戻し、GABANクミン、にんにく、塩こしょうし混ぜ、温かいごはんを加えて混ぜます。
③２をスパチュラなどを使い切るように混ぜながら、醤油をまわりに加えフライパンを振りながら混ぜ、次にフライパンの真ん中をあけ、そこに溶き卵を加え混ぜながら固まってきたらフラパンを振りながら全体に馴染ませて、味を調えて出来上がり。

いんげんがシャキシャキっと、海老はぷりっぷり！
クミンの香りが食欲アップ☆

ほんと美味しかった～～o(^0^)o
スパイスが加わるとグっと深い味わいに♪

家の近く、隣の駅の辺りのウォーターフロントが素敵になりました。
最近千葉市は海沿いの改革をしているそうで、次々にお洒落な施設が出来ています。

今日行ったところには、ハワイ風なメニューのカフェがあったり、海の見える個室もあるマッサージサロンがあったり、今話題のコールドプレスジュースショップがあったり・・・
なんだかワクワクな所でしたよ。

その後は子供の頃からの懐かしい～千葉ポートタワーへ！
お天気が良くて、スカイツリーも見えてるし眺めがよかった～♪

と、休日らしい～１日を過ごしたのでした(^0^)

さぁ、今日も先輩達とヘルシーランチに行ってきます☆

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