豚のふんわりピカタ

こんばんは(^0^)/
めずらしくお仕事帰ってきてからのブログ更新！

朝はなんだか身体がだるくて・・・
春は低気圧、気温差、と身体もついていくのがなかなか大変ですよね(>.<)

と、そんな時にはビタミンB１がたっぷりな豚肉☆
イライラ解消、疲労回復に役立ちます！

今日は卵を付けて焼くピカタ。
これ、好きなんですよね～♪
ふわふわサクっと、食欲アップ☆


★豚のふんわりピカタ★

＜材料＞
◇生姜焼き用豚肉　２枚
◇塩・こしょう　少々
◇ガーリックパウダー　少々（あればでOK）
◇溶き卵　１個分
◇薄力粉　大さじ１
◇オリーブオイル　大さじ２

＜作り方＞
①豚肉は塩・こしょうし、ガーリックパウダーを振り、薄力粉をまぶしておきます。
②フライパンにオリーブオイルを敷き温め、１の豚肉を卵液に通してから中火で焼きます。
③片面に焼き色が付いたらひっくり返し、卵液が残っていたら肉の上に流し一緒に焼きます。
④お皿に盛り、お好みでケチャップをのせていただきます。

う～ん、美味しい～o(^0^)o
今回はパンと一緒に。
ごはんも合うけど、ピカタならパンにも合いますよ。
お弁当にもお勧めです！

ふわふわシュワっと、卵効果がいいなぁ～♪
と、大好きピカタなのでした。

って大好きって結構言ってるよな・・・食いしん坊なだけだな(^^;)



今週は週末まで晴れるみたいですね。
紫外線対策しっかりしながら、過ごそうっと～～～(^0^)/



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