ピクニックのジャーサラダ : Rika@

こんにちは(^0^)/

今は晴れ間も出てるけど・・・
また夜は雨降るようですね。
私は今からお仕事だけど、傘持って行かなくっちゃね。

さぁ～大好きなジャーサラダの季節がやってきました♪
寒いとお腹冷えるし・・・夏はちょっと心配だから・・・
私的に今がジャーサラダのベストシーズン(^0^)

この連休に、実は何度かお外ご飯やってました。
緑の上で食べるごはんはやっぱり美味しかったなぁ～。

★ピクニックジャーサラダ★

＜材料＞
◇ミックスビーンズ　５０ｇ
◇酢玉ねぎ　大さじ３（新玉ねぎそのままでもOK）
◇きゅうり　1/2本
◇カニ缶　大さじ３
◇うずらのゆで卵　４個
◇トマト　1/2個
◇リーフレタス　１枚
ドレッシング
◆白ワインビネガー　大さじ２
◆オリーブオイル　大さじ２
◆塩　小さじ1/3
◆はちみつ　小さじ1/2
◆GABANイタリアンハーブミックス　小さじ１

＜作り方＞
①きゅうりは１cm角程に、トマトは２cm角程にカット。卵は半分にカットしておきます。
②◆の調味料をすべて混ぜドレッシングを作ります。
③ジャーや瓶などにまずドレッシングを入れ、ミックスビーンズ→酢玉ねぎ→きゅうり→カニ缶→卵→トマトそしてさいごに一口大にちぎったレタスをのせて出来上がり。
＊いただく時には瓶を逆さにしてドレッシングを全体に馴染ませてからお皿などに盛ります。

うん、美味しい～～o(^0^)o
パンと一緒にいただきました。

暖かくなってくると衛生面が心配なジャーサラダなので、持ち歩くときには保冷剤や保冷バックなどで上手に保存、運んでくださいね。

冷蔵庫にあるお野菜何でもいれちゃえるジャーサラダ、
ちょっとしたパーティーの席にも華やかでうれしい～サラダです♪

それでは、お仕事行ってきます～(^0^)/

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