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キャロットラペ 朝ごはんプレート

キャロットラペ 朝ごはんプレート_c0103827_1146142.jpg
こんにちは(^0^)/

数日晴れが続いていてやっぱり気持ちいい~♪
でも春は気圧も変化しやすいので気をつけなくちゃね。
私もちょっと体調が安定しない春なのです・・・

そんな不調にはお酢!
今日の朝ごはんに、にんじんのラペ作りましたo(^0^)o
にんじん大好き☆にんじんでアンチエイジング。
酢も春の体にはお勧め、疲労回復に毎日少しずつお酢を取り入れよう。

そして、身体を温める作用がある冷え症の人にお勧めのナツメグを加えました。
ナツメグは消化を助ける役目もあります。

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★キャロットラペ★

<材料>2人分
◇にんじん 1/2本
◇白ワインビネガー(酢) 大さじ2
◇オリーブオイル 大さじ2
◇はちみつ 小さじ1/2
◇GABANナツメグ 4振り
◇塩 2つまみ
◇くるみ 5~6個

<作り方>
①にんじんは、あれば人参スライサーなどでスライスします。なければ千切りに。
②ボウルに入れ、すべての材料を加えて(くるみは手で潰して)混ぜれば出来上がり。
キャロットラペ 朝ごはんプレート_c0103827_11441052.jpg

ナツメグが入ることでちょっと香りとほんのり甘みも感じます♪
入れすぎないように注意してくださいね。


さぁ~季節の変わり目に負けないように栄養あるもの食べてがんばるぞ~!

皆さんも体調崩さない様に気をつけてね☆
行ってきます(^0^)/



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Commented by ryuji_s1 at 2016-04-26 14:35 x
りかりんさん
こんにちは

キャロットラペ 
美味しそうです
素晴らしい作り方
ありがとうございます。
Commented by rika_flute at 2016-04-27 23:51

◆ ryurji_s1さんへ ◆

ryujiさん、いつもありがとうございます^^。
人参大好きで!色々な方法でいただいてます♪
色合いも好き☆

Commented by ゆり at 2016-04-28 14:16 x
人参美味しそうです
私ももうちょっとお酢など取り入れないと(^^;)
最近お酢使ってないです
春は私も体調変化が激しいので好きではない季節だったりですが
なんとか頑張ります
それにしてもまた雨で、肌寒くて嫌になりますね(><)
Commented by rika_flute at 2016-04-29 14:12

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん~こんにちは!
体調大丈夫ですか~?
ほんと、春って気圧の変化激しいし、気温差あるし、なかなか身体も大変ですよね(>.<)お酢はお勧めですよ~!
お体気をつけてお過ごしくださいね♪

by rika_flute | 2016-04-26 11:52 | モーニング | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute