キャロットラペ 朝ごはんプレート

こんにちは(^0^)/

数日晴れが続いていてやっぱり気持ちいい～♪
でも春は気圧も変化しやすいので気をつけなくちゃね。
私もちょっと体調が安定しない春なのです・・・

そんな不調にはお酢！
今日の朝ごはんに、にんじんのラペ作りましたo(^0^)o
にんじん大好き☆にんじんでアンチエイジング。
酢も春の体にはお勧め、疲労回復に毎日少しずつお酢を取り入れよう。

そして、身体を温める作用がある冷え症の人にお勧めのナツメグを加えました。
ナツメグは消化を助ける役目もあります。


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★キャロットラペ★

＜材料＞２人分
◇にんじん　1/2本
◇白ワインビネガー（酢）　大さじ２
◇オリーブオイル　大さじ２
◇はちみつ　小さじ1/2
◇GABANナツメグ　４振り
◇塩　２つまみ
◇くるみ　５～６個

＜作り方＞
①にんじんは、あれば人参スライサーなどでスライスします。なければ千切りに。
②ボウルに入れ、すべての材料を加えて（くるみは手で潰して）混ぜれば出来上がり。

ナツメグが入ることでちょっと香りとほんのり甘みも感じます♪
入れすぎないように注意してくださいね。


さぁ～季節の変わり目に負けないように栄養あるもの食べてがんばるぞ～！

皆さんも体調崩さない様に気をつけてね☆
行ってきます(^0^)/



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