油で揚げないコロッケ ノンフライヤーで！

こんにちは(^0^)

毎日熊本の地震のことが頭から離れませんね。
どうか、どうか、早く熊本の皆さんがいつもの生活に戻れますように。


今日はまたまた、先日からビックリな油を使わない揚げ物実験が続いています・・・
モニターでいただいた「ノンフライヤー」を使って。
コロッケを作ってみました！

人気調理家電でつくる料理レシピ


わぁ、ほんとにサックサクに出来上がる☆
油を使わないでコロッケができるって、油を控えている方にはほんとにうれしい。
油物が好きな人にはほんとにお勧めです！


★　油で揚げないコロッケ　★

＜材料＞
◇じゃがいも　中～大２個
◇牛挽肉　８０ｇ
◇玉ねぎ　1/2個
◇オリーブオイル　小さじ１
◆塩・こしょう　少々
◆粉末無添加コンソメ　小さじ1/3
◆バター　５ｇ
◆ナツメグ　少々
◇溶き卵　１個分
◇小麦粉　大さじ３
◇パン粉　大さじ５

＜作り方＞
①じゃがいもは１個ずつラップに包み、レンジに入れて、片面ずつそれぞれ６００Ｗで３分加熱します。
②牛挽肉、そしてみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルを加えたフライパンで炒め、◆の調味料を加えて混ぜ、荒熱をとっておきます。
③じゃがいもはレンジから取り出し、皮をむき、ボウルなどに入れて潰し、２を加えてよく混ぜ、お好みの大きさのコロッケの形にまとめます。
④小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
⑤２００度に余熱したノンフライヤーの網に並べて、２００度で８分加熱して出来上がり。

衣がサクッサクっと、ほんとに美味しい～♪
油を使っていないので、しつこくないお味でまるでポテトサラダ！

なんと油で揚げる普通のコロッケは・・・　　　　　一人分約５１９kcal
ノンフライヤーで油を使わないコロッケは・・・　 一人分約３５５kcal

これならお茶碗１杯半分のごはんの量を抑えることができますね！！

と、油を抑えたお料理を楽しんでいるのでしたo(^0^)o


昨日はなんと強風のため、私の使っている電車が止まってしまいました(>.<)
そのためお仕事に行けなくなってしまいました。
生徒の皆さんごめんなさい・・・

さぁ、今週もがんばりましょう！！！



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