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ハワイで簡単ロコモコ! ハワイでお料理2016

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アロハ〜(^o^)/ハワイからブログ更新です!

今回はちょっと不調続きな日本から…こちらに来てもちょっと不調な身体〜
ハワイも蒸し暑いと思ったら今日なんて寒いくらい。
いったいどうなっているのでしょう〜!

それでも、ハワイの青い空!青い海!
流れる音や空気感にはやっぱり癒される〜♪
今回はちょっとのんびりと、過ごすことにします。

と、今日はお部屋でお料理o(^▽^)o
ハワイにも一緒に連れてきた熊本乾燥野菜HOSHIKO、で、簡単にハンバーグを作って、ハワイらしくロコモコに。

4種の野菜ミックスは、お肉とこれを混ぜるだけで餃子やハンバーグが簡単にできちゃう!とっても便利なミックスです。


★ハワイでロコモコ★

〈材料〉2人分
◇牛挽肉 300g
◇HOSHIKO4種の野菜ミックス 大さじ3
◇パン粉 大さじ3
◇牛乳 大さじ3(水でもOK)
◇溶き卵 1/2個分
◆塩 2つまみ
◆無添加粉末コンソメ 小さじ1/3
◆粗挽き黒こしょう 少々
たれ
◇ケチャップ 大さじ2
◇醤油 大さじ1
◇バター 小さじ1

〈作り方〉
①まず◇の材料をすべて混ぜ、次に◆の調味料も加えてねばりが出るまで混ぜ、お好みの大きさに形を整えます。
②焼き色が付いたら裏返し、白ワインを加えて蓋をして3分程焼いて出来上がり。
③出来上がったハンバーグはお皿に盛り、空いたフライパンの中にたれの材料をすべていれてグツグツっとしたら出来上がり。ハンバーグにのせます。
④きれにしたフライパンで目玉焼きを作ってのせて出来上がり。
*ハワイなので卵は両面焼きましたがお好みで。

この4種ミックスがあれば、海外旅行滞在お料理もとっても便利!
色々なお野菜を買わなくても済んでしまうので、節約できちゃいました。




今日はバスに乗っての〜んびりと、景色を見ながら過ごした1日♪
夕暮れ時にはビーチに出て夕陽を眺めて…
こんな時間も、たまには大切ですね☆
心が段々と…解放されていくのを感じます♪
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さぁ、明日もひたすたのんびりと過ごしますo(^▽^)o



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熊本の乾燥野菜HOSHIKOのレシピ考案のお手伝いをさせていただいています!
どうぞこちらも遊びにいらしてくださいね☆
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Commented by ryuji_s1 at 2016-04-07 16:55 x
りかりんさん
ハワイで簡単ロコモコ
美味しそうですね
素敵な作り型
ありがとうございます。
Commented by まーたん at 2016-04-08 00:39 x
アロ~ハ~!
早速アップですね 天候不順はハワイもですか
材料はいつもどの辺で買うの?
ホールフーズとかかなぁ
Commented by nino at 2016-04-08 13:07 x
アロハ~りかさん★
ゆっくりと解放されているようでウラヤマシイですウ
艶々ソースのロコモコの奥の黄色い物は
パパイヤ!!ですよね~
レモンをた~くさん絞って(><)キャー食べたい。
日本ではなかなか手に入らないですよね。
夕暮れ時に、
夕日を見てぼんやりする時間って優雅ですよね☆☆☆
Commented by letina_anne at 2016-04-09 09:01
ハワイの空の下、りかりん先生が元気になりますように♪素敵な写真のアップを待っていまーす(^-^)

…今回長引いた私の腰痛。ついに杖を買うほどでした。
歩けるけど、背中のハリがひどくて猫背になってしまうので。今回の痛みのピークは過ぎたけど、脊柱側湾症は放置しておくと今後は危ないとのこと。加齢で骨がもろくなると、曲がった部分に骨が耐えられなくなるのですね。はぁー、今年お花見行けてよかった…。(え?小さい?)ずっと元気に過ごせるように頑張らなくては!
Commented by ゆり at 2016-04-09 13:02 x
いいですね~ハワイ
いつか行きたいです(^^)
少し英語勉強しないとですね
Commented by momo at 2016-04-09 16:53 x
アロハ~(*^^*)
ゆっくりお休みを楽しんでますか?
毎年行くハワイ旅行、羨ましい限りです(*'▽')
ハワイならではのお料理、楽しみにしてます!
Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:33

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、ただいま~!
ハワイでもちゃんとお料理して食べてましたよ!
ベランダごはんも、最高でした☆

Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:35

◆ まーたんさんへ ◆

まーたんさん~!ただいま~(^0^)/
なんだかね、去年はもう4月でお天気安定していたのだけど・・・今回は蒸し暑かったり、寒かったり、心地よかったり・・毎日違うお天気でした。
買い物ね、一人分だし、車運転できないし、近場のフードパントリーで買っちゃいます~(^^;)
結構小さいパックとかも用意されてるので便利なんです!

Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:42

◆ ninoさんへ ◆

ただいま~(^0^)/
昨日かえってきました~!
今回はほんと体調がなかなか・・・大変でした(T.T)
でも、でも、やっぱりハワイの空気と音に癒されて~楽しい時間でしたよ♪
パパイヤ、もう~毎日食べちゃう☆ほんと好き!
日本でできない贅沢・・・やっぱりハワイ最高~(^0^)/


Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:46

◆  letina_anneさんへ ◆

ありがとう~~(^0^)/無事に帰ってきました~!
やっぱりハワイの青い空、海、空気、音・・・すべてが癒される~私の好きな空間☆

って、えぇ~~(>.<)大丈夫?なんだかさ、色々と出てくるお年頃よねぇ~(^^;)ほんとに色々と毎日体にいいこと積み重ねなくっちゃよね。お互いにがんばろ!お花見いいなぁ~♪私は行く前に少し見れてよかったよぉ。帰りは成田空港からもきれいだったよ~!!

Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:49

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん~こんばんは☆
ハワイ、ぜひぜひですよ~!
英語は話せなくっても大丈夫よぉ~結構気軽よ!!

Commented by rika_flute at 2016-04-11 19:50

◆ momoさんへ ◆

momoさん~ただいま~(^0^)/
ハワイ、もう~このためにがんばってる毎日よぉ~♪
ありがとう~!!今回は体調がイマイチで~お料理たくさんはできなかったんだけど、でも自分で体調に合わせて調整できてやっぱり便利な自炊なのでした(^^;)


by rika_flute | 2016-04-07 16:29 | ハワイでお料理 | Comments(12)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute