ローズマリー香る鶏ハム ノンフライヤーで！

こんにちは(^0^)/
なんだか本当に寒いこちらです・・・

お花見で風邪ひいてしまった方もいたんじゃないかなぁ。
私は！日曜日はレッスン仕事で行っている東京八重洲のさくら通りで、ちょっとだけお花見を楽しんできました♪
もう散り始めていて、舞っている桜の花びらもとってもきれいでした☆


と、今日のレシピはレシピブログさんのモニターでいただいた「ノンフライヤー」第二段！
で作ってみた、鶏ハムo(^0^)o
柔らかくてと～っても美味しい鶏ハムできました(^0^)/
まさに”桜色”の鶏ハム！


人気調理家電でつくる料理レシピ

鶏ハムって、時間をかけて作るというイメージがあるけど・・・
ノンフライヤーならあっという間にできちゃって、これなら手軽に作れるようになります！
ハーブを効かせて柔らかく、ジューシーな鶏ハム、たまらない(*^.^*)


★ローズマリー香る鶏ハム★

＜材料＞
◇鶏むね肉　１枚（３５０ｇ）
◇乾燥ローズマリー　小さじ１弱
◇塩　小さじ１
◇砂糖　小さじ1/2
◇粗挽き黒こしょう　小さじ1/3

＜作り方＞
①鶏むね肉は平らになるように包丁を入れて１枚を開くように丁寧にカットします。
②鶏肉の両面を砂糖を振り揉みこむようにし、次に塩をまんべんなく振り馴染ませます。
③次に内側に乾燥ローズマリーを振って、丁寧に丸めていき、タコ糸または楊枝でとめます。これをラップに包んで形を整え、そのまま３０分寝かせます。
④ノンフライヤーを７５度に余熱し、バスケットに３の鶏肉を（留めてある方を下にして）のせ、７５度で３０分じっくりと加熱し、その後１５分そのまま寝かせて出来上がり。
＊付属のレシピブックでは５００ｇの鶏肉でしたが、３５０ｇでも同じ時間の加熱が必要でした。

しっとりと、本当に美味しい～鶏ハムができました(^0^)/

これを基本に、色々とアレンジして作ってみようと思います！

普段の食卓に、パーティーの席にも合う、自家製鶏ハムは安心ですね☆



さぁ～～～～～いよいよ私の今年のハワイもいよいよ明日からです！！！
今年は年始からあまり体の調子がよくないスタートとなってしまったので、今回の滞在ではひたすらのんびり、ゆっくりと過ごしてこようと思います♪

またあちらからもブログ更新したいと思います！
では、行ってきます～～(^0^)/



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