お家にあるもので超簡単チラシ寿司

こんにちは(^0^)/
今日もいいお天気～♪　ポカポカです！！
うれしいなぁ～このまま春かなぁ。

と・・・実は～
昨日はひな祭り。
あちらこちらでチラシ寿司を見かけたりして・・・
う～ん、やっぱり食べたくなっちゃって・・・
で、でも、たいした材料がないけど、なんとか冷蔵庫にあるもので作っちゃいました！

ご飯には、乾燥野菜HOSHIKOの３種類のお野菜が入った便利な「炊き込みHOSHIKO」を加えて炊いて酢飯に。
トッピングの具は、冷蔵庫でギリギリだったいんげん。
それから錦糸卵を作って、赤い色にあったあった～カニカマ。
それから紅生姜のみじん切り・・・ごま。

なんだか美味しくできたじゃ～ないですか。
満足満足、なのでしたo(^0^)o


★超簡単チラシ寿司★

＜材料＞２～３人分
◇米　１．５合
◇炊き込みHOSHIKO　１袋
◇卵　１個
◇カニカマ　５本
◇いんげん　５本
◇紅生姜　お好みで
◇ごま　お好みで
◇寿司酢　大さじ４～５お好みで

＜作り方＞
①炊き込みHOSHIKOは２カップの水で１５分程戻しておきます。
②お米は軽く洗って、１のHOSHIKOと水を加え、その後内釜のすしめしの線まで水を加えて、すしめしで炊き上げます。
③炊いている間に具を用意します。いんげんは洗ってラップに包み、６００Ｗのレンジで３０秒チンし、４～５mm幅に切っておきます。卵は小さじ２の水を加えてよく溶き焼き、冷めてから刻み錦糸卵を作ります。カニカマは袋ごとコロコロしてから取り出しほぐしておきます。紅生姜は刻んでおきます。
④炊き上がったご飯をボウルに入れ、寿司酢を加えて切るように混ぜ冷まします。
⑤ごはんをお皿に盛り付け、カニカマ、いんげん、錦糸卵、そして紅生姜を散らし、ごまをふりかけて出来上がり。

お寿司ってなんだかパクパク食べれちゃって・・・食べ過ぎちゃうな。
美味しかった～～♪

そうそう、今日は母が出掛けているので、お弁当箱に詰めて届けてあげようっと！

喜んでくれるといいな。


さぁ、今日はお天気もいいし、ちょっと近所に出掛けてこようかな。
お日様うれしいな～♪




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