ローズマリー風味のローストチキン X'mas2015その１

こんばんは(^0^)/
明日はクリスマスイブ～～☆
ということで、今日はクリスマスパーティー～～！！！

今年はローストチキンと、毎年お決まりのパエリア、それからサーモンのリエットを作りました。
う～ん、お料理楽しかった～～♪
やっぱり私、こういうの、というか盛り付け！？好きだなぁ～。

さぁ、今日はローストチキンのレシピをね☆
レシピブログさんのスパイス大使な１品！
ローズマリー風味のローストチキンにしてみましたよ。


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★ローズマリー風味のローストチキン★

＜材料＞
◇チキン骨付き　２本（５００ｇ）
◇GABANローズマリー（フリーズドライ）　小さじ1/2
◇塩　少々
◇荒挽き黒こしょう　少々
◆醤油　大さじ３
◆お酒　大さじ２
◆みりん　大さじ２
◆はちみつ　大さじ１
◆にんにくチューブ・しょうがチューブ　各２ｃｍ

＜作り方＞
①チキンはフォークなどでブスブスと穴を開けておき、塩・こしょうし、◆の調味料を合わせたものをふりかけもみこみ、ローズマリーを振り、一晩漬けておきます。

②オーブンを２２０度に温めておきます。
③オーブンにフォイルやクッキングシートを敷きチキンをのせ、２２０度のオーブンで３０分焼きます。途中で何度か刷毛などでたれを塗りながら焼き上げます。

④器に盛って、あれば生のローズマリーを飾って。

かんぱ～い(^0^)/

う～ん、楽しくって美味しい時間でした・・・☆


明日は今年さいごのフルートレッスンお仕事です！
今年はたっくさんがんばったなぁ～～～(^0^)/
明日も精一杯楽しいレッスンをできるよう、がんばろう☆



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