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ローズマリー風味のローストチキン X'mas2015その1

ローズマリー風味のローストチキン X\'mas2015その1_c0103827_2281892.jpg
こんばんは(^0^)/
明日はクリスマスイブ~~☆
ということで、今日はクリスマスパーティー~~!!!

今年はローストチキンと、毎年お決まりのパエリア、それからサーモンのリエットを作りました。
う~ん、お料理楽しかった~~♪
やっぱり私、こういうの、というか盛り付け!?好きだなぁ~。

さぁ、今日はローストチキンのレシピをね☆
レシピブログさんのスパイス大使な1品!
ローズマリー風味のローストチキンにしてみましたよ。

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★ローズマリー風味のローストチキン★

<材料>
◇チキン骨付き 2本(500g)
◇GABANローズマリー(フリーズドライ) 小さじ1/2
◇塩 少々
◇荒挽き黒こしょう 少々
◆醤油 大さじ3
◆お酒 大さじ2
◆みりん 大さじ2
◆はちみつ 大さじ1
◆にんにくチューブ・しょうがチューブ 各2cm

<作り方>
①チキンはフォークなどでブスブスと穴を開けておき、塩・こしょうし、◆の調味料を合わせたものをふりかけもみこみ、ローズマリーを振り、一晩漬けておきます。
ローズマリー風味のローストチキン X\'mas2015その1_c0103827_2284286.jpg

②オーブンを220度に温めておきます。
③オーブンにフォイルやクッキングシートを敷きチキンをのせ、220度のオーブンで30分焼きます。途中で何度か刷毛などでたれを塗りながら焼き上げます。
ローズマリー風味のローストチキン X\'mas2015その1_c0103827_22151831.jpg

④器に盛って、あれば生のローズマリーを飾って。

かんぱ~い(^0^)/
ローズマリー風味のローストチキン X\'mas2015その1_c0103827_22153439.jpg

う~ん、楽しくって美味しい時間でした・・・☆


明日は今年さいごのフルートレッスンお仕事です!
今年はたっくさんがんばったなぁ~~~(^0^)/
明日も精一杯楽しいレッスンをできるよう、がんばろう☆



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Commented by ryuji_s1 at 2015-12-23 22:21 x
りかりんさん
今晩は

ローズマリー風味のローストチキン
綺麗な仕上がり
素敵です
美味しそうですね
Commented by nino at 2015-12-24 17:39 x
美味しそう~
パエリアか!!
土曜日は姪っ子ちゃん達とパーティー
日曜日は友達と忘年会。
いいアイデアをまたまた頂きました(^^)
Commented by rika_flute at 2015-12-24 23:25

◆ ryuji_s1さんへ ◆

メリークリスマス~☆
今日もありがとうございます!!!

Commented by rika_flute at 2015-12-24 23:26

◆ ninoさんへ ◆

メリークリスマス~~~~(^0^)/☆
パエリアは見た目も華やかでやっぱりいいですよね!!
私はカルディーの使っちゃう!お決まり。
今年も美味しかったです~♪
わ、まだまだ盛りだくさんね~~~☆☆☆

by rika_flute | 2015-12-23 22:19 | パーティー料理 | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


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