ハートの鶏そぼろ弁当
2015年 07月 07日

今日も~どんより。
週末には晴れマークも出てきたみたいだけど・・・
さぁ、どんよりお天気に負けないように、今日はハートのお弁当(^0^)/
これね、前にも載せたことあるけど、
私がなななんと中学生のときに使ってたお弁当箱。
約・・・30年前!?え~~!!
というわけで、今日はがっつりご飯多めの2色弁当です☆
★鶏そぼろ弁当★
<材料>1人分
◇鶏ひき肉 80g
◆市販の液体昆布だしつゆ 大さじ1
◆醤油 小さじ1
◆お酒 大さじ1
◆みりん 小さじ1
◇グレープシードオイル(油) 小さじ1
<作り方>
①フライパンに油を敷き、ひき肉を加えて菜箸でほぐしながら炒めていきます。その後フォークの背などで押しながらより細かくしていきます。
②◆の調味料を加えてときどき混ぜながら汁がなくなってきたら出来上がり。

今回は、入り卵と小松菜の胡麻和え、ミニトマト、ちょこっとレタスを飾りました。
う~ん、お天気はどんよりでも・・・
こういうお弁当ならテンション上げられるかな☆
さぁ、今日も元気に行ってきます(^0^)/
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