海老グラタンプレート

こんにちは(^0^)/
今日のこちらは朝から久しぶりにカラっと晴れて気持ちいい～♪

晴れ間な日はお洗濯たっくさん！
やっぱり晴れるとうれしいですね～。

今日はなんだかグラタンが食べたくなって・・・
女子サッカー見ながらランチ☆


★海老グラタンプレート★

＜材料＞２人分
◇マカロニ　１００ｇ
◇玉ねぎ　1/2個
◇剥き海老　６個
◇茹でブロッコリー　お好みで
◇塩・こしょう　少々
◇バター　１０ｇ
◇粉末無添加コンソメ　小さじ2/3
◇ナツメグ　少々
◇小麦粉　大さじ３
◇牛乳　１カップ
◇とろけるチーズ　お好みで
◇粉チーズ　お好みで
◇乾燥パセリ　お好みでトッピング用

＜作り方＞
①マカロニは茹でてザルにあげ、オリーブオイルをまわしかけ混ぜておきます。
②（オーブンは２５０度の余熱で温めはじめます）
フライパンにオリーブオイルを敷き、ワタをとって一口大にカットした海老、少し厚めにスライスした玉ねぎを加えて炒め、塩・こしょうし、バターを加え馴染ませます。
③火を止め、２に小麦粉を加えて混ぜ、マカロニ、コンソメ、ナツメグも加えて混ぜ、牛乳を加えたら弱火でとろみがつくまで混ぜます。
④グラタン皿に３を盛り、上には水分を切ったブロッコリーを並べ、とろけるチーズ、そしてさいごに粉チーズをふって２５０度に温めたオーブンで１０分～１５分、焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

う～ん、やっぱり自分で好きに作るグラタンって美味しいな♪

今日は昨日いただいた、メゾンカイザーのくるみ入りのパン「パンオノア」と一緒に。
もう～このパンもほんとおいしい～！
噛めばかむほど、味わいが・・・
やっぱり美味しいパンって幸せだなぁ～♪

っと、美味しいごはんが食べれたし、
なでしこは勝ったし(^0^)/よかった～！


さぁ、週も真ん中、まだまだ今週もがんばりましょ☆



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