スパムおにぎらず と鮭と小松菜の胡麻和えおにぎらず

こんにちは(^0^)/
今年のGWは心地よいお天気に恵まれましたね♪

今日は母とお散歩！と、張り切っておにぎらず作ったけど・・・
う～ん、体調がイマイチなようなのでとりやめ！
母におにぎらずだけ渡してあげて、一人で張り切って行きました(^0^)よかった！

私はお家でお洗濯～のんびり過ごそうっと♪

ほんとはね、ハワイにいた時に作ろうかなぁと思っていたスパムのおにぎらず。
近所のカルディーで安売りしていたので買ってきました。
今回は減塩タイプを使います！


★スパムおにぎらずと鮭と小松菜の胡麻和えおにぎらず★

＜材料＞２個分
◇ごはん　お茶碗２杯分
◇ランチョンミート（スパム）　縦に１．５ｃｍにカットしたもの１枚
◇鮭　１枚
◇卵　２個
◇小松菜　４束
◇スライスチーズ　１枚
◇マヨネーズ　小さじ１と1/2
◇めんつゆ　小さじ2/3
◆醤油・みりん・めんつゆ　1:1:1
◇すり胡麻　小さじ１

＜作り方＞
①スパムは軽く表面を焼いておきます。鮭は焼いて大きめにほぐし骨を取り除いておきます。卵はマヨネーズとめんつゆをあわせ少し厚めに卵焼きを作り、半分にカットしておきます。小松菜は茹でて縦長にカットし◆の調味料とすり胡麻を加えて胡麻和えを作っておきます。
②【スパムおにぎらず】は、一枚の海苔の上にお茶碗一杯分半分のご飯を敷き、卵焼き、チーズ、そしてスパムをのせてその上に残りのごはんをのせて海苔を包み、ラップでくるんで置いておきます。
③【鮭と小松菜の胡麻和えおにぎらず】は、海苔の上にお茶碗一杯分半分のご飯を敷き、小松菜の胡麻和え、卵焼き、鮭をのせてのこりのご飯をのせて海苔を包み、ラップでくるんで置いておきます。
④海苔がなじんだところで濡らした包丁で半分にカットして出来上がり。
（小松菜など棒状なものは半分になる方向からカットするときれいです！今回私は間違えました～(>.<)（笑））



これからお散歩、ピクニックには心地よい季節が続きますね～！
梅雨もすぐ、ってことか・・・

今日はのんびり、ゆっくり過ごします～♪

みなさんも楽しいGWをね(^0^)/



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