人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット

ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13303399.jpg
こんにちは(^0^)/
昨日、無事にハワイから帰ってきました!

今日からお仕事だけど~なんだか眠い(>.<)よく眠ったのに~
しかもこの寒さだし・・・体調崩さないようにしなくっちゃね。

ハワイ写真を少しずつ載せようと思いますが、
まず今日はある日のパーティーディナーのステーキの写真を☆

やっぱりアメリカのお肉はお安いし、肉々しくって美味しい~!
これ、まわりにブラックペッパーがびっしり付いてて~美味しい!
これで、一枚400円くらいでしたよ。
にんにくは、乾燥野菜HOSHIKOの「にんにく」を水で戻して使用。
乾燥野菜は海外滞在お料理でも大活躍(^0^)/


★ハワイでステーキ★

<材料>
◇牛肉ステーキ用 1枚(約300g)
◇HOSHIKOガーリック 12~13枚くらい
◇塩 ひとつまみ
◇粗挽きこしょう 少々
◇ワイン(白でも赤でもあるもの使用) 大さじ1
◇バター 大さじ1
◇オリーブオイル 小さじ1
◆醤油 小さじ2
◆ワイン 小さじ2
◆塩・こしょう 少々

<作り方>
①ガーリックは水に戻しておきます。ステーキも室温に戻しておきます。
②フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを加えてジュワジュワしてきたらステーキを焼き始めます。塩・こしょうし、焼き目が付いたら裏返し、また塩・こしょうし、焼き目が付いたらワインを加えてジュワーっとさせ、バターを加えて、お好みの焼き加減になるまでジワジワと焼いていきます。
③ステーキはとりだし、フライパンの中に残った肉汁の中に◆の調味料を入れてジュワっとさせてソースを作ります。
④お好みでカットしお皿に盛り付け、ソースをのせて出来上がり。
ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13383217.jpg

きめ細かい肉質で柔らかくってとっても美味しかった~♪

今回のディナーの買い物~~(^0^)/
ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13395828.jpg

いつもはスーパーの「ドンキホーテ」までバスで買出しに行くのですが、
今回は歩いていける「FOODPANTRY」で買ってきました。

ハワイがはじめての友人にハワイらしい~ものを色々食べさせてあげたくてね。


そうそう、今回は初めてカイルアにある「Whole Foods Market (ホールフーズマーケット)」にも行きました!
オーガニックの食材や化粧品など・・・魅力的なのがいっぱい☆
デリも美味しいんですよね~
私は噂のチアシードやエコバッグなどを買ったり♪
ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13505844.jpg

フルーツや、新鮮でカラフルなお野菜がいっぱい!
ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13512546.jpg

ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13513532.jpg

ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13514532.jpg

そうそう!めずらしいの見つけましたよ☆
オレンジ色の、カリフラワー!!なんだか美味しそう~♪
ガーリックステーキ ハワイでお料理!  カイルア・ホールフーズマーケット_c0103827_13522021.jpg


ハワイに行くとスーパーも楽しみの一つなのでした。

しばらくハワイが続くと思いますが~お付き合いくださいね!



さぁ、今日のお仕事がんばろうっと(^0^)/



=====

みなさん、いつもありがとう~!
ランキングに参加中☆ぜひポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/



Commented by ryuji_s1 at 2015-04-14 14:28 x
りかりんさん
ガーリックステーキ 
おいしそう
素敵なお料理
ありがとうございます
Commented by いっこ@白柳徹子 at 2015-04-14 18:10 x
こんちー。久々にこっちにコメント。
お帰りー。楽しかったようで何よりです。
自分の好きな場所に毎年行ける幸せ、いいよね♪

このオレンジのカリフラワー、『オレンジブーケ』ってなってたな。私の教科書(笑)こないだカリフラワーのレシピ作るのにいろいろ調べてた時にみてね。カロテンが豊富なんだって。
うちの周りには売ってないから、デパ地下かなーなんて考えてた。サラダなにんかにしても映えそうだしね。
ステーキ美味しそう❤肉好きな私には堪らないわ(●′艸'●) ~♡
Commented by nao_yokohama at 2015-04-14 19:42
おかえりなさい~。
日本は寒いから気をつけてね!
Commented by rika_flute at 2015-04-15 18:03

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、こんにちは~!
今日もありがとうございます^^。

Commented by rika_flute at 2015-04-15 18:06

◆ いっこさんへ ◆

いっこさん~(^0^)/こんにちは~!
ありがとう^^。
ほんとに・・・何があってもハワイにだけは行けるように
仕事も身体も調整しちゃう私(^^;)
何より、心も身体も浄化できてほんとにすっきりするわ☆
おぉ~オレンジブーケ!?そうなんだぁ!!
そっかぁ、色が付いてるからカロテンも豊富なんだね☆
甘い感じなのかなぁ~。
今度は食べてみたいなぁ~~~!!
やっぱりアメリカンなお肉は魅力的よね(^0^)/

Commented by rika_flute at 2015-04-15 18:07

◆ nao_yokohamaさんへ ◆

ただいま~(^0^)/ありがとう~~♪
しかし・・・ほんと寒いね(>.<)
低気圧もきついし~気をつけます!
なおみちゃんも、風邪などひかないようにね☆

by rika_flute | 2015-04-14 13:59 | ハワイでお料理 | Comments(6)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute