ガーリックステーキ ハワイでお料理！ カイルア・ホールフーズマーケット

こんにちは(^0^)/
昨日、無事にハワイから帰ってきました！

今日からお仕事だけど～なんだか眠い(>.<)よく眠ったのに～
しかもこの寒さだし・・・体調崩さないようにしなくっちゃね。

ハワイ写真を少しずつ載せようと思いますが、
まず今日はある日のパーティーディナーのステーキの写真を☆

やっぱりアメリカのお肉はお安いし、肉々しくって美味しい～！
これ、まわりにブラックペッパーがびっしり付いてて～美味しい！
これで、一枚４００円くらいでしたよ。
にんにくは、乾燥野菜HOSHIKOの「にんにく」を水で戻して使用。
乾燥野菜は海外滞在お料理でも大活躍(^0^)/


★ハワイでステーキ★

＜材料＞
◇牛肉ステーキ用　１枚（約３００ｇ）
◇HOSHIKOガーリック　１２～１３枚くらい
◇塩　ひとつまみ
◇粗挽きこしょう　少々
◇ワイン（白でも赤でもあるもの使用）　大さじ１
◇バター　大さじ１
◇オリーブオイル　小さじ１
◆醤油　小さじ２
◆ワイン　小さじ２
◆塩・こしょう　少々

＜作り方＞
①ガーリックは水に戻しておきます。ステーキも室温に戻しておきます。
②フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを加えてジュワジュワしてきたらステーキを焼き始めます。塩・こしょうし、焼き目が付いたら裏返し、また塩・こしょうし、焼き目が付いたらワインを加えてジュワーっとさせ、バターを加えて、お好みの焼き加減になるまでジワジワと焼いていきます。
③ステーキはとりだし、フライパンの中に残った肉汁の中に◆の調味料を入れてジュワっとさせてソースを作ります。
④お好みでカットしお皿に盛り付け、ソースをのせて出来上がり。

きめ細かい肉質で柔らかくってとっても美味しかった～♪

今回のディナーの買い物～～(^0^)/

いつもはスーパーの「ドンキホーテ」までバスで買出しに行くのですが、
今回は歩いていける「FOODPANTRY」で買ってきました。

ハワイがはじめての友人にハワイらしい～ものを色々食べさせてあげたくてね。


そうそう、今回は初めてカイルアにある「Whole Foods Market （ホールフーズマーケット）」にも行きました！
オーガニックの食材や化粧品など・・・魅力的なのがいっぱい☆
デリも美味しいんですよね～
私は噂のチアシードやエコバッグなどを買ったり♪

フルーツや、新鮮でカラフルなお野菜がいっぱい！



そうそう！めずらしいの見つけましたよ☆
オレンジ色の、カリフラワー！！なんだか美味しそう～♪


ハワイに行くとスーパーも楽しみの一つなのでした。

しばらくハワイが続くと思いますが～お付き合いくださいね！



さぁ、今日のお仕事がんばろうっと(^0^)/



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