バニラチョコチップクッキー バレンタイン(^0^)/

Happy Valentine's Day～(^0^)/
今日はバレンタインですね♡

私は今年はチョコチップクッキー焼きました(^0^)/

レシピブログさんのスパイス大使でいただいたバニラビーンズを加えて
チョコチップを加えて・・・
超簡単！時短！な、サックサクのクッキー！

今まではバニラエッセンスを使ったりしてたけど、
やっぱりその場でバニラのさやから取り出したバニラの種を加えると
香りが高くて美味しい♪


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普段ほんとにお菓子作りしない私だけど・・・
やっぱり手作りは美味しいな♪


★バニラチョコチップクッキー★

＜材料＞
◇薄力粉　１５０ｇ
◇無塩バター　１００ｇ
◇アーモンドプードル　２０ｇ
◇砂糖（三温糖使用）　４０ｇ
◇卵黄　１個分
◇GABANバニラビーンズ　５ｃｍ
◇チョコチップ　２０ｇ
◇グラニュー糖　大さじ１

＜作り方＞
①バター、卵黄は室温に戻しておきます。
②ボウルにバター、砂糖を入れてゴムベラ（スパチュラ）などで練り混ぜ、（私は少しだけ湯せんにかけながらバターを溶かしました）バニラビーンズの種を加え混ぜます（バニラビーンズのさやを縦にカットし、中の種をそいで取り出します）。
③そして２の中に卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ、アーモンドプードル、そして粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜ、途中でチョコチップを加えて生地をまとめます。
④まな板などの上で転がしながら棒状にし、まわりにグルっとグラニュー糖をまぶし、それをぴったりとラップで包み、冷蔵庫で１～２時間寝かせます。（私は急いでいたので冷凍庫で３０分！）
⑤４を７～８mmの厚さに包丁で切り、１８０度に温めたオーブンで１５分焼いて出来上がり。よく冷ましてからいただきます。

きゃぁ～冷めたらサクサクで美味しい～☆
久しぶりに作ったわりに、美味しくできちゃいましたo(^0^)o

昔からね、アーモンドプードルを加えてサックサクに仕上げるのがお気に入り。
でも・・・・お菓子って作ってみるとお砂糖の量にビックリしますね・・・
たまに作ると、自覚できていいのかも(^^;)


と、楽しい～お菓子作りなのでした♪

みなさんも、楽しいバレンタインをお過ごしくださいね(*^0^*)♡




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