圧力鍋で簡単！金柑のはちみつしょうが煮 【風邪予防・美肌・喉の痛み、咳・血流改善・血管強化】

こんにちは(^0^)/
今日もいいお天気～！
だけど・・・風が冷たいようです。

まだまだ寒さが続き、冷えで不調の方も多いようで・・・
そんな時には、身体が芯から温まるものを！

熊本とっぺん野菜さんの、丸くて大きくて甘～い金柑「夢小町」
これね、このまま丸かじりできる程の甘さなの！
こんなのはじめてでビックリ！！

それに、熊本乾燥野菜HOSHIKOのしょうがを加えて
圧力鍋でササっと煮込んでみましたよ。

金柑で風邪予防☆



★金柑のはちみつしょうが煮★

＜材料＞金柑８個分
◇金柑　８個（２００ｇ）
◇三温糖（砂糖）　７０ｇ
◇はちみつ　大さじ２
◇HOSHIKOしょうが　１０ｇ
◇水　３００cc

＜作り方＞
①HOSHIKOしょうがは３００ccの水に１時間程浸けておきます。
金柑は洗ってヘタをとり、楊枝で５～６箇所穴を開けます。
②圧力鍋に金柑、そして砂糖、はちみつ、１のHOSHIKOしょうがと戻し汁を入れて蓋をして強火にかけ、圧がかかったらそのまま２分間弱～中火で煮込んで火をとめます。圧が抜けたら出来上がり。
（圧力鍋でない場合は、２０分くらいコトコトと弱火で煮込んでください。この金柑は渋みを抜く工程はなくても美味しくいただけます）


・・・と、今こうしてブログを書きながらも
シロップにお湯を加えたものを飲みながら・・・

身体がポカポカ温まりました♪

美味しくって体に優しくって、肌までつやつやに☆
うれしい～金柑なのでした。


◆◇◆今日の私の体への食ポイント◆◇◆
風邪予防！美肌！血流改善にも！
◇金柑・・・ビタミンCで風邪予防・美肌・咳や喉の痛み・血管強化・血流改善　など
◇生姜・・・温め・咳・風邪・胃の調子を整え便秘にも　など
＊今の私に必要な栄養素を摂れるよう工夫し、記録しています。


まだまだ寒波が来るようですね(>.<)
色々からだを温めるもので、このまま風邪ひかないようにがんばろう～っと！




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