初おにぎらず！ひじき煮と焼肉の炊き込みご飯おにぎらず

こんにちは(^0^)/

そっかそっか、今日は祭日・・・なのですね。
水曜日に祭日ってめずらしい～！

さぁ、今日は初おにぎらず！！！
これ、皆さん知ってますか？

去年から話題にはなっていたけど、
今年また→　NHKのあさイチで放送されてから　また話題になってますね。
にぎらないから、おにぎらず。

と、はじめてやってみたけど・・・
わぁ～これはいい。これはいいわぁ～！
ごはんとおかずと一緒に食べれちゃうし。
野菜もお肉類も、とにかく何だって入れちゃえる。

というわけで、今回は母が持ってきてくれた生姜入りの炊き込みごはんと、
レタスに焼肉、それに冷蔵庫に残ってたひじき煮を加えて。

あっという間に和風なおにぎらずの出来上がり(^0^)/


★ひじき煮と焼肉の炊き込みごはんおにぎらず★

＜材料＞
◇炊き込みごはん　お茶碗１杯分くらい
◇のり　１枚
◇豚バラ肉など焼肉用　２枚
◇レタス　１枚
◇塩・こしょう　少々

＜作り方＞
①ごはんは熱々にしておきます。お肉は塩・こしょうしてカリっと目によく焼いておきます。レタスは７、８ｃｍにちぎっておきます。
②のりを広げ、そこにごはんを薄くのせ（あまり多いとうまく包めないようです）、レタスを敷き、お肉をのせ、さいごにひじき煮をのせ、さいごにもう一度ごはんをのせます。

③のりを４辺から包むように閉じ、閉じた側を下にし、ぴったりとラップで包みます。
④ごはんが熱々だとすぐにのりが馴染むので、馴染んだら水をくぐらせた包丁で半分にカットして、出来上がり！

どうですか～？
こんな感じに仕上がりましたよ！
レタスがしゃっきしゃきな歯ごたえでまた美味しい～♪


これ、私のお仕事みたいにゆったりとしたお決まり休憩でなくて
ササっと食べたい時にはピッタリ☆

お弁当にもピッタリだわ(^0^)

と、私はすっかり気に入りました。
また色々とはさんで作ってみよう～っと。

ではでは、みなさん楽しい休日をお過ごしくださいね(^0^)/



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