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初おにぎらず!ひじき煮と焼肉の炊き込みご飯おにぎらず

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こんにちは(^0^)/

そっかそっか、今日は祭日・・・なのですね。
水曜日に祭日ってめずらしい~!

さぁ、今日は初おにぎらず!!!
これ、皆さん知ってますか?

去年から話題にはなっていたけど、
今年また→ NHKのあさイチで放送されてから また話題になってますね。
にぎらないから、おにぎらず。

と、はじめてやってみたけど・・・
わぁ~これはいい。これはいいわぁ~!
ごはんとおかずと一緒に食べれちゃうし。
野菜もお肉類も、とにかく何だって入れちゃえる。

というわけで、今回は母が持ってきてくれた生姜入りの炊き込みごはんと、
レタスに焼肉、それに冷蔵庫に残ってたひじき煮を加えて。

あっという間に和風なおにぎらずの出来上がり(^0^)/


★ひじき煮と焼肉の炊き込みごはんおにぎらず★

<材料>
◇炊き込みごはん お茶碗1杯分くらい
◇のり 1枚
◇豚バラ肉など焼肉用 2枚
◇レタス 1枚
◇塩・こしょう 少々

<作り方>
①ごはんは熱々にしておきます。お肉は塩・こしょうしてカリっと目によく焼いておきます。レタスは7、8cmにちぎっておきます。
②のりを広げ、そこにごはんを薄くのせ(あまり多いとうまく包めないようです)、レタスを敷き、お肉をのせ、さいごにひじき煮をのせ、さいごにもう一度ごはんをのせます。
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③のりを4辺から包むように閉じ、閉じた側を下にし、ぴったりとラップで包みます。
④ごはんが熱々だとすぐにのりが馴染むので、馴染んだら水をくぐらせた包丁で半分にカットして、出来上がり!
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どうですか~?
こんな感じに仕上がりましたよ!
レタスがしゃっきしゃきな歯ごたえでまた美味しい~♪


これ、私のお仕事みたいにゆったりとしたお決まり休憩でなくて
ササっと食べたい時にはピッタリ☆

お弁当にもピッタリだわ(^0^)

と、私はすっかり気に入りました。
また色々とはさんで作ってみよう~っと。

ではでは、みなさん楽しい休日をお過ごしくださいね(^0^)/



=====

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Commented by nino at 2015-02-11 15:20 x
にぎらない、おにぎり❗️
生姜の炊き込みご飯⁉️
興味深々😁
炊き込みご飯だから益々美味しそう〜
コレは朝ご飯でもお昼ご飯にもいいよね

Commented by ryuji_s1 at 2015-02-11 18:19 x
ひじき煮と焼肉の炊き込みご飯おにぎらず
素敵なおにぎらず
おいしそう
レシピ
有難うございます
Commented by rika_flute at 2015-02-13 13:25

◆ ninoさんへ ◆

こんにちは~(^0^)/
おにぎらず、ほんと気に入っちゃいましたよ~!
こりゃぁ~便利べんり☆
ほんと^^。忙しい朝ごはんにもぴったり~!
残り物を包んじゃえば、あっという間だわぁ~~♪

Commented by rika_flute at 2015-02-13 13:26

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、おにぎらず気に入っちゃいました!
ひじき煮も味のポイントになって、
美味しくいただけましたよ^^。

by rika_flute | 2015-02-11 13:25 | お弁当 | Comments(4)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute