はちみつジンジャー焼きりんご : Rika@

こんばんは(^0^)/
今日はと～っても気持ちいい秋晴れでしたね！！
たまってたお洗濯をたくさんしてスッキリ。

今日はルクエの新商品・スチーム＆ローストを使ったオーブンの１品です。
先日行った長野・松本で買ってきたかわいらしい～姫りんご。
これをそのままオーブンで、焼きりんごに♪
はちみつと、ジンジャーパウダーを加えて、白ワインでグツグツ・・・
もう～たまらないお味に仕上がりました！

★はちみつジンジャー焼きりんご★

ルクエ・スチーム＆ロースト使用
＜材料＞
◇姫りんご　９個
◆レモン汁　レモン1/2個分
◆はちみつ　大さじ３
◆砂糖（三温糖使用）　５０ｇ
◆白ワイン　５０ｍｌ
◇GABANジンジャーパウダー　小さじ１

＜作り方＞
①りんごはきれいに洗って、ルクエ・スチーム＆ローストに並べます。
（耐熱容器の蓋のあるものなら大丈夫です）
②りんごの上から◆の材料をすべて加え、ジンジャーパウダーを振って、蓋をして２００度に温めたオーブンで３０分蒸し焼きにします。（途中で中をあけ、汁をりんごにかける、を繰り返すとなおOK）

③いったん取り出し、オーブンを２３０度に温めます。
④蓋を開け、汁をりんごにかけ、もう一度ジンジャーパウダーをりんごの上にパパっとふり、今度は蓋を開けたまま２３０度で５～１０分焼いて出来上がり。

う～ん、柔らかくて甘～い！！

下にたまったりんごの味が染み込んだとろっとソース。
これは別で保存して、ジャムとして、紅茶などに入れてもとっても美味しいの☆

冷蔵庫でよく冷やして、アイスクリームと一緒にいただいてもいいかな。

と、大満足な秋のおやつができました＾＾。
ハロウィンパーティーにもテーブルを飾ってくれるかな。

さぁ、明日・明後日は、私のフルートアンサンブル”らふぁえる”の合宿です♪
練習も、みんなで過ごす時間も、ごはんも楽しみ！
張り切って行ってきます(^0^)/

みなさんも楽しい週末をね☆

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